糖尿病人不能喝粥？不能吃肉？5個糖尿病的謠言，一次性說清

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糖尿病，目前已經成為越來越普遍的一種慢性病，患者人數眾多，很多人都是談「糖」色變。關於糖尿病的科普也是鋪天蓋地，讓人分不清真假。

今天，諾諾就跟大家聊聊關於糖尿病的幾大謠言，下次再聽人說起，就不會輕易中招啦~

01

糖尿病人不能吃肉？

有很大一部分人對糖尿病人都有種誤解，不能吃糖，不能吃肉。事實真的是這樣嗎？

當然不是。糖尿病飲食也講究營養均衡，長期吃素很容易導致「營養不良」，反而是適得其反。

對於糖尿病患者，肥肉、肉皮（雞鴨豬等）、動物內臟應該果斷放棄，因其含有數量較大的膽固醇成分，對糖友不利。

建議：

• 糖尿病人吃肉首選魚蝦蟹貝等，每天可吃40-70克。有條件的可以每星期吃一到兩次海魚。

• 雞鴨等禽肉類。每天可吃40-70克，建議去皮烹飪。

• 豬牛羊等畜肉類，每日可吃25克（即半兩肉），盡量吃瘦肉。

02

水果含糖量高，糖友不能吃？

一些糖友為了控制血糖，擔心水果含糖量高，所以水果一點也不敢吃。

其實，水果含有非常豐富的水分、維生素C、礦物質鉀鎂、有機酸以及多種植物抗氧化物質。為了健康，適當吃些水果是有必要的。

對於糖友來說，蘋果、柚子、草莓、番石榴、櫻桃等水果的升糖指數較低，都是不錯的選擇。

建議：每天水果的食用量相當於「一個拳頭」大小，同時少量多次，盡量在兩餐之間食用，比如一個拳頭大的蘋果，可以分兩次吃完。

03

糖友能吃堅果嗎？

春節期間，正是堅果熱銷的時候，商家也推出了不同的堅果組合禮盒。那麼， 堅果適合糖友嗎？

一些糖友認為，堅果脂肪含量高，所以是拒絕食用任何堅果的。

其實，對於糖友來說，只要秉持適當的原則，吃一點堅果對於身體健康是很有好處的。

建議：在血糖穩定的情況下，每日食用10克堅果，也就是「一個手心」的數量，另外最好要選擇「原味、煮熟」的堅果，避免油炸、鹽焗堅果。

04

糖尿病患者可以喝粥嗎？

粥因為煮的時間長，很容易被人體吸收，糖友進食後，易導致血糖升高，江湖傳言糖友不可以喝粥，其實，這也是一個典型的錯誤。

對於糖友來說，喝粥的食材很重要，如果光喝大米粥，那肯定很容易升糖。但如果是喝一些搭配好的雜糧粥，升糖就不會很明顯。

建議：熬粥要盡可能的選擇黑米、糙米、高粱米、純燕麥、雜豆等粗雜糧食材，將這些谷物與粳米混合熬粥食用。

另外，粥不要煮的太爛太稠，可以稍微硬一點。

05

無糖食品可以放心吃？

現在市面上有很多「無糖食品」，一些糖友就認為「無糖」不就代表不含糖，那是不是能放開吃呢？

其實不然。雖然合格的無糖食品中不含有會直接影響血糖的葡萄糖、麥芽糖、蔗糖等小分子精制糖。

但是，無糖食品也多是用面粉、谷物、牛奶、雞蛋、油脂等原料製作而成的食物，這類物質在身體中代謝最終還是變成了葡萄糖。

建議：在食用無糖食品的時候，一定要減少總熱量的攝入，注意控制其他食物的攝入量，保持熱量平衡。

總的來說，沒有哪種食物可以降血糖，也沒有哪種食物是糖友絕對不能吃的。生活中，糖友應該認真挑選食物，控制飲食，識別謠言，不信「神藥」，血糖才會平穩。

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