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提到VC,
大家都曉得它好處多多。
除了日常飲食攝入,
每日來一片的人兒也不在少數。
可是,
補充VC並不是多多益善,
只有身體真正需要補充時,
補充VC才是正道。
那麼,
怎麼判斷一個人是否缺VC呢?
今天小編就來給大家支招!
人體缺乏VC時,
多伴以下現象:
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1
傷口愈合緩慢
人體受傷時,血液和組織中的VC水平就會下降。人體需要VC制造膠原蛋白,膠原蛋白在修復皮膚的每個階段都發揮作用,而VC有助於中性粒細胞的正常工作。
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2
容易出現口腔問題
VC使人體的血管保持健康,並有助於血液凝塊。VC會導致口腔的問題如刷牙牙齦出血、牙齒松動、口腔潰瘍等,都有可能是由於VC造成。
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3
體重增加
VC可幫助人體燃燒脂肪獲取能量。
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4
皮膚乾燥及皺紋
VC是抗氧化劑,它可以幫助保護皮膚免受自由基的傷害。它們分解油脂、蛋白質,甚至DNA。
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5
身體疲憊,脾氣暴躁
VC有助於代謝過量的酪氨酸、去甲腎上腺素。
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6
貧血
如果一個人面色萎黃、四肢無力、嘴唇蒼白、失眠心悸,很有可能是貧血。營養性缺鐵性貧血的根本原因,除了體內缺乏鐵元素外,還有可能是缺乏VC,鐵吸收不足引起。
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7
免疫力減弱
VC有很多與免疫系統有關的工作。有證據表明,VC預防肺炎和膀胱感染等疾病。它甚至可以降低人患心臟病和某些癌症的幾率。
VC能夠防止硝酸鹽生成亞硝酸鹽,阻斷致癌物亞硝胺的形成,還能增強對感染的免疫力,促進傷口愈合。
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8
壞血病
壞血病患者多有牙齒松動、指甲破裂、關節疼痛、骨骼脆弱和螺旋狀體毛等問題。但他們補充VC後,症狀開始好轉,通常是在3個月內治愈。
那麼,
什麼人最容易缺乏VC呢?
就是這7類人
1.依賴藥物和酒精成癮者。 2.嚴格控制自我飲食,進行節食或單一飲食者。 3.低收入戶或無能力負擔VC含量食物者。 4.消化疾病等患者,如:克隆恩病、潰瘍性結腸炎等。 5.高年齡者,飲食單一少量且健康狀況差。 6.吸煙者,吸煙會影響食物中VC的吸收,且體內的VC也會消耗得更快。 7.孕婦及哺乳期女性,需要更多的VC補充。 8.糖尿病患者,需要更多的VC改善血糖。 那麼, VC怎麼科學補充呢? 關於補充VC, 記住這3點
1.從天然果蔬中補充VC,沒有過量的可能性,但很多人日常膳食果蔬供應不足,或烹調不合理,攝入數量達不到推薦量的情況是很常見的; 2.VC不足時,可以適當補充; 3.患者補充VC有益,但不宜過量。
多吃蔬菜水果(日攝入500g蔬菜、250g水果左右)是最好的補充方式,因為很多果蔬中都富含VC。
《中國居民膳食營養素參考攝入量》指出,VC每天推薦攝入量為 100毫克,預防非傳染性慢性病的建議攝入量為200毫克,可耐受最高攝入量為2000毫克。日常飲食攝入量不足的人群,適當服用VC補充劑也是有好處的。
不建議長期以VC泡騰片作為補充劑,泡騰片的劑量可能比較高,常見的泡騰片大約劑量都在500毫克或者一克左右,長期服用會增加泌尿系統結石的風險。其次,泡騰片中含有碳酸氫鈉,無形當中也會增加鈉的攝入,對人的血壓、身體代謝等等可能沒有什麼好處。
已有充足的科研研究證實,VC除了預防糖尿病,它還可以輔助治療糖尿病,降低糖尿病並發症風險。糖尿病人需要攝入更多的VC來達到改善血糖的效果,通過食物已經不能提供充足的VC,這時候就必須通過VC片來補充。不過為了讓VC的效果更好,建議隨餐服用VC。
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