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隨著人們對健康的重視度越來越高,很多人都加入到了養生行列,開始有意的關注相關知識。殊不知,其實生活中有不少被奉為「真理」的養生圈常識,都是假的!
來看看,這幾個養生錯誤,你信過嗎?
中醫認為酒能和血通脈,一些中老年人便覺得平時喝點酒就能軟化血管、預防冠心病……但長期喝酒,危害也不小。
說能預防冠心病,確有根據。2016年《營養學》雜誌上曾發表過相關研究結果:與不飲酒者相比,飲酒者的冠心病風險要低 17~31%,其風險降低最顯著的是每日飲酒36g。
但其他研究發現:飲酒量與心衰、中風的關係呈現先降後升的趨勢。
比如:對於每日飲酒量相當於 36~168g 酒精者,心衰風險是不飲酒者的 83~90%,而飲酒量增加到 252g/天時,心衰風險是不飲酒者的 107%!
而且《美國心臟病學會雜誌》也曾刊登過一項研究:少量飲酒即可增加房顫風險!而心房纖顫可引起心血栓、腦梗等嚴重後果。
由此可見,少量飲酒只會對部分心血管疾病起作用,但不論攝入多少,都會對肝、腎等器官造成傷害,綜合來看弊大於利!
不僅對「喝」存在一定的錯誤,在「吃」方面我們也有不少錯誤認識。
1
長期喝粥會減慢胃腸蠕動
偶爾喝粥有助於養胃,但長期喝粥反而增加胃病風險。
喝粥時缺少咀嚼,也就少了唾液澱粉酶的分泌,食物會順著食道直接進入胃部,消化時間就會延長;而粥中的水分又稀釋了胃液,胃腸蠕動減慢,消化時間又再次延長。
長期消化過緩,很可能會造成胃泌酸功能下降,增加胃病風險!
【建議】
普通胃炎患者可以適當喝粥,但容易胃食管反流者、胃潰瘍患者則不建議經常喝粥,以免加重病情。
另外,粥不要煮的太稀,喝粥時最好搭配一些饅頭、大餅之類的同食。
2
大量鹼性食物會傷害胃部環境
以蘇打餅乾為代表的鹼性食物,很多人覺得吃了可以中和胃酸。但實際上,經常出現反酸若只是吃蘇打餅乾緩和一下,很容易掩蓋病情,建議及時就醫。
而且若是你的胃酸處於正常水平,還長期吃蘇打餅乾,也可能提高胃部PH值,使胃部雜菌升高,容易導致胃炎甚至發展為胃癌。
人體胃部正常的PH值保持在0.9-1.5之間,才能避免被細菌感染,因此不要長期食用鹼性食物。
若是喜歡吃蘇打餅乾,千萬不要把它當做正餐食用,可以在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的恢復期作為加餐食用。
不僅是蘇打餅乾,生活中常見的面食、饅頭等都含鹼,也不宜食用過量,以免損傷胃黏膜;還有,茶中的鹼含量較高,對於喜歡喝茶的人而言,最好不要空腹喝茶,每杯茶中茶葉含量也不要超過2克。
肉桂蜂蜜水
肉桂粉有很強的抗菌作用,能幫助殺死腸道中的病菌、細菌,達到保護腸胃的作用;蜂蜜有多種酶,能促進食物消化吸收。
一勺蜂蜜、半勺肉桂粉,溫水沖調,餐前一小時服用,能起到養胃作用。
正確用油指南
豬油雖然符合健康定義,但也並不是說可以放心大膽的吃,吃多了,同樣會增加動脈粥樣硬化、心血管疾病的風險。
2016年版《中國居民膳食指南》指出,成人每天攝入的烹調油(即做菜時額外加入的油)應該限制在25~30克。
而且每一種油的營養優勢都不相同,最好交替使用,均衡營養攝入。
相對而言,豬油、花生油更適宜油炸和爆炒;植物油、橄欖油適合炒菜、燉菜;橄欖油、亞麻籽油,適合涼拌菜。
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