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夏天來臨,動輒汗流浹背,有些人就喜歡喝些鹽汽水來補充丟失的水分和鹽分,腎病患者可不能隨便喝鹽汽水。
糖尿病腎病是糖尿病常見的並發症之一,很多糖友得了腎病之後,除了不敢吃甜食之外,高蛋白食物也有所警惕了,卻忘了另一種飲食危險因素——鈉鹽。
夏天來臨,動輒汗流浹背,有些人就喜歡喝些鹽汽水來補充丟失的水分和鹽分,腎病患者可不能隨便喝鹽汽水。
糖尿病腎病是糖尿病常見的並發症之一,很多糖友得了腎病之後,除了不敢吃甜食之外,高蛋白食物也有所警惕了,卻忘了另一種飲食危險因素——鈉鹽。
不少人知道,得了腎病要注意不能多吃高蛋白食物,否則會加重腎臟負擔。其實,除了蛋白質之外,腎臟還怕鹽。 上海中醫藥大學附屬龍華醫院腎內科主任醫師鐘逸斐介紹說,糖尿病腎病患者是腎臟的微血管發生了病變,從而導致腎功能損傷,出現蛋白尿、高血壓、水腫等。而鈉鹽攝入過多會進一步損傷腎血管,導致血壓升高,引起水鈉瀦留,加重水腫。因此,糖尿病腎病患者尤其是出現高血壓、水腫之後,更要嚴格控制鈉鹽的攝入量。
夏季出汗多,鹽分隨之丟失,不少人會選擇喝鹽汽水來補充水分和鹽分。 鐘逸斐主任指出,對於正常人群來說,鹽汽水補充丟失的鹽分,是個不錯的選擇。但是,糖尿病腎病患者卻要謹慎選擇。鹽汽水中不僅含有鈉鹽,有些還含有一定的糖分。因此,不僅腎病患者要警惕,糖尿病患者也同樣需要警惕。 其實,隨汗液丟失的不僅僅是鈉鹽,還有鉀、鈣、鎂等多種微量元素。補充水分和微量元素最好的方法是喝蔬菜湯(最好是多種蔬菜煮成的湯),其次是吃水果。當然,對於糖尿病腎病患者來說,吃水果也要選擇合適的品種,並控制好攝入量。
在限制鈉鹽方面,除了烹調時少放食鹽之外,鐘逸斐主任還提醒說,要警惕「隱形鹽」。 1.調味料:除食鹽之外,其實醬油、味精、番茄醬、甜面醬、蠔油等調料中都含有鈉鹽。 2.加工肉類:特別是醃制、鹵制的加工食品中含鹽量極高,很多加工肉類如火腿、香腸、午餐肉、鹵鴨脖、鹵雞爪等都是含鹽「大戶」。 3.醬菜類:腐乳、醬黃瓜、什錦菜等醬菜是夏天頗受歡迎的早餐「搭檔」,含鹽量都特別高。 4.甜點:餅乾、麵包等點心中也都含有鹽。有些人覺得曲奇餅乾、冰淇淋等甜點含糖量高,卻不知其中還含有不少鈉鹽。 5.炒貨類:近些年來,堅果頗受關註健康人群的歡迎,但很多堅果食品都是炒貨,也含有不少鹽分。雖然夏天吃炒貨的人比較少,但還是要提醒大家注意其中的「隱形鹽」。 糖尿病腎病患者,大多會關註糖和蛋白質的攝入量,卻容易忽視鈉鹽的攝入量。最後再次鄭重提醒大家,要重視限鹽。
專家簡介 鐘逸斐 醫學博士、主任醫師、教授、博士生導師,上海中醫藥大學附屬龍華醫院腎內科副主任,兼任世界中醫藥學會聯合會腎病專業委員會副秘書長等職。擅長糖尿病腎病、IgA腎病、膜性腎病、慢性尿路感染、痛風性腎病、慢性腎功能不全等的診治。
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