【睡前刷手機容易憂鬱？薛天/趙歡揭示夜間藍光「致鬱」神經機制】除了產生視覺，光還可以調節各種生理功能，包括情緒。眾所周知，白天使用光療法具有抗憂鬱作用，但據報導，夜間過度暴露於光會導致憂鬱症狀，晝夜差異影響光的神經機制尚不清楚。中國科學技術大學的薛天與合肥學院趙歡研究使用小鼠夜間照明（LAN）范例，顯示LAN誘發了憂鬱樣行為，而沒有干擾晝夜節律。這種作用是通過從表達視網膜黑素的神經節細胞到外側韁核的核團背側（dpHb）到伏隔核（NAc）的神經通路介導的。重要的是，dpHb受晝夜節律控制，在夜間比在白天更容易激發。這表明ipRGC→dpHb→NAc門路在夜間優先傳導光信號，從而介導LAN誘導的憂鬱樣行為。在考慮工業界普遍夜間照明對心理健康的影響時，這些發現可能是有意義的。▲摘自《生物谷》

【多與家人、朋友聯繫，會降低心血管疾病風險！】最近，一項在歐洲神經病學大會發表的研究，為社交孤立損害健康和壽命增添了新證據。結果顯示，社交孤立會增加患心梗、中風等心血管疾病以及全因（各種原因導致的）死亡風險。▲摘自《生物谷》

皮膚科醫生總結的「催老劑」（三）

英國《每日郵報》載文，刊出英國瑪麗·金、蒂帕·維爾馬博士等多位皮膚科專家總結的八大常見皮膚「催老劑」。

6.常用吸管喝飲料。面部表情和肌肉動作的單一重復會破壞皮膚膠原蛋白和彈性蛋白，增加「噘嘴紋」。

7.不卸妝就洗臉。洗臉前，最好先擦掉眼妝，然後用爽膚水或清水加洗面乳浸濕化妝棉，擦掉臉上的化妝品。

8.用熱水洗臉。專家表示，熱水洗臉雖然舒服，卻會使皮膚失去必要的水分和油脂。正確的方法是，用溫水輕輕洗臉，再用毛巾輕拍臉部，吸幹水。▲摘自《生命時報》

邊走邊瘦有技巧

走路是最簡便易行的運動之一，它不受時間和空間的限制。但想要通過走路的方式減肥，還得加點「料」。這裡，北京體育大學運動醫學與康復學院教授王安利教你4個邊走邊瘦的小技巧。

1.加快速度。國外做過一項測試：12名男性和18名女性先以3.2公里/小時走1000步，再以6.4公里/小時走1000步，分別計算出消耗的卡路里，再將其乘以10，來估算走1萬步消耗的卡路里。結果發現，慢走組，平均消耗約183大卡；快走組，平均消耗約336大卡。由此可見，通過調整行走速度可達到減肥效果。

2.加大步伐。想要讓走路成為一項減肥運動，就不能像平常散步一樣慵懶，應適當加大步伐，同時提高擺臂幅度，才能有效刺激肌肉，提高心率，達到減肥功效。

3.變速練習。先以最大速度行走，隨後降到中速，如此反覆走4~6分鐘。此方式可加快心跳，使身體微微出汗，有良好的減肥效果。

4.負重持杖。可以在腿上綁上沙袋或持杖行走，這樣既增加了運動強度，也提高了上肢的負荷和肢體協調性，讓運動更安全；也可背個雙肩包，裡面放幾瓶水或幾本書，同樣能達到負重行走的效果。輕量負重行走每周進行3~5次，每次持續30~60分鐘即可。▲摘自《生命時報》

均衡營養重點抓九類食物（一）

「什麼都吃點，但別吃太多」是人們對飲食多樣化的通俗理解但如果要真正做到平衡飲食、均衡營養，大家還得抓住「重點食物」這個關鍵字。「重點食物」有兩層涵義，一層是它們營養價值較高，另一層是人們的食譜中經常缺少它們。

1.粗糧/全谷。粗糧種類繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、蕎麥、燕麥等粗雜糧，也包括全麥粉和糙米，還包括綠豆、紅豆、蕓豆、飯豆、扁豆等雜豆類。有時候，薯類也可作為粗糧。粗糧營養價值比細糧更高，且具有預防肥胖、穩定血糖、調節血脂、促進排便等重要作用。粗糧/全谷攝入量應占主食1/3以上。

2.深色蔬菜。深綠色、紅黃顏色和紫色等深色蔬菜的營養價值更高，健康益處更多，應占所有蔬菜的50%。油菜、菠菜、小白菜、菜心、莧菜、油麥菜、生菜、韭菜、茼蒿等綠葉蔬菜，花椰菜、蒜薹、青椒、苦瓜等深綠色蔬菜，西紅柿、胡蘿蔔、彩椒、南瓜等紅黃顏色蔬菜，紫甘藍等紫色蔬菜，應該成為餐桌蔬菜的主角。▲摘自《生命時報》

孕婦喝咖啡，胎兒肝受傷

愛喝咖啡的人會「上癮」，幾天不喝就難受。但我國科學家的一項最新研究提醒，孕婦再饞也要忍住，因為孕期喝咖啡或可傷及胎兒肝臟發育，並增加孩子成年後患上肝病的風險。

武漢大學研究團隊讓懷孕中的實驗大鼠攝入咖啡因，結果發現，在子宮內暴露於咖啡因的幼鼠出生後體重較低，胰島素樣生長因子1（IGF-1）（這是兒童期的重要生長因子，其分泌細胞廣泛分布在肝臟等器官組織中）水平較低，而壓力激素皮質類固醇水平較高。

研究人員指出，孕期攝入咖啡因的大鼠所生後代的生長和應激激素水平都發生了改變，肝臟發育受到影響。雖然幼鼠在出生後，肝臟發育會有代償性的「追趕」階段（其特征表現為IGF-1水平增加），但產前攝入咖啡因對孩子肝臟的有害影響很可能是長期性的，會導致其非酒精性脂肪肝易感性增大。

研究員溫茵賢說：「該研究加深了人們對咖啡因所致體內激素變化的理解。雖然這項發現尚需在人類身上得到進一步證實，但我仍建議，女性懷孕期間盡量避免攝入咖啡因。」研究報告發表於《內分泌學雜誌》上。▲摘自《生命時報》

秋季飲食少辛增酸，這款靚湯正合適

處暑後，早晚涼爽。廣州市第一人民醫院藥學部中藥師李欣指出，秋季養生，應注重「養」和「收」，在飲食上應遵循「增酸減辛」原則，適宜多吃酸味食物幫助收斂肺氣，養護肝臟，減少辛辣食物。

烏梅銀果排骨湯（3-4人份）

材料：藥用烏梅15克、銀耳1/4朵、蘋果1個、南杏仁10克、排骨500克、生薑3片。

制法：先將材料洗淨，銀耳提前清水泡發，撕成小朵，蘋果削皮切塊；排骨斬大件，焯水；湯鍋中加入適量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸後轉文火煮1小時，食用前調味即可。

功效：養陰潤燥、健脾開胃、生滋潤肺。

中醫認為，烏梅味酸，入肺經功擅收斂肺氣，且能生津，是固澀養陰解暑的佳品。銀耳味甘質潤，可滋陰潤肺，益胃生津，對秋燥症頗具療效。佐以潤肺止咳的南杏仁，全湯清潤可口，共湊滋陰潤燥、健脾開胃、生滋潤肺之功效。

本湯品適用於陰虛有熱、肺虛咳嗽、咽幹口渴、大便幹結等症。▲摘自《人民健康網》

花生牛奶和核桃乳是真的「奶」或「乳」嗎

花生牛奶雖然是乳白色的，其實並不一定是牛奶，產品種類上一般會標明是一種「飲料」，在配料表中一般也是水、白砂糖、花生、核桃排在前面，至於乳粉或牛乳的添加量較少。

在「核桃乳」的下面往往會有一行小字標明它也是一種植物蛋白「飲料」，有些核桃乳的配料表中甚至沒有添加任何乳類成分，營養成分表中的蛋白質含量也遠低於相幹乳制品國家標準。▲摘自《人民健康網》

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