【多吃中國泡菜或能有效預防蛀牙！】最近，一項刊登在國際雜誌Frontiers in Microbiology上的研究報告中，來自班古裡昂大學和成都大學的科學家們通過研究發現，中國泡菜中的益生菌或能幫助有效預防蛀牙的發生。泡菜是中國西南地區人們飲食中不可缺少的一部分，當水果和蔬菜發酵時，健康的細菌就會分解其中存在的天然的糖分，這些被稱之為益生菌的細菌不僅能保存食物，還能產生多項好處，包括調節宿主機體免疫系統、穩定腸道微生物、降低機體膽固醇水平並抑制蛀牙發生等。▲摘自《生物谷》

【母乳餵養有助於降低兒童肥胖】最近，西奈山醫院和多倫多大學的Laurent Briollais及其同事發表於《PLOS Genetics》的一項新研究發現：對於那些因遺傳因素而導致肥胖的人群而言，嬰兒時期僅接受母乳餵養可以避免以後的體重增加。越來越多的研究表明，僅食用母乳的嬰兒在兒童或成人階段不太可能出現超重或肥胖，但是對此的原因以及母乳餵養的其他好處尚不清楚。對此，Briollais及其同事研究了母乳的減肥作用是否可以抵消遺傳變異的影響。研究人員研究了來自英國ALSPAC研究的5,000多名兒童的遺傳數據和體重指數（BMI）。結果表明，純母乳餵養直至5個月大後，使兒童的BMI降低了1.14 kg / m2。母乳餵養對女孩影響更大，減少了1.53 kg / m2。▲摘自《生物谷》

幾點睡才叫美容覺

睡覺對皮膚的重要性不問可知，很多人甚至糾結於「美容覺」的具體時間。其實，美容覺的關鍵不在早睡，而在於睡得夠睡得香。

一般所說的「美容覺」的時間是晚上的10點至次日凌晨2點，因為這段時間是新陳代謝進行最多的時間，也是調整身體最好的時間。但如果沒有困意，強迫睡眠，也達不到所謂的「美容」效果。

睡不夠對身體來說無疑是一種壓力，為了應對這種情況，身體會分泌一種叫皮質醇的物質。皮質醇會分解皮膚裡的膠原蛋白，而膠原蛋白能讓皮膚光澤有彈性，如果分解過多，就會臉色暗沉、憔悴。

別再因為自己過了某個時間點沒睡而心有不安，如果睡眠質量好，天天都睡美容覺。▲摘自《健康時報》

科學健走能防病

健走好處很多，具體來講，有以下幾大類。

1.遠離癌症。英國漫步者協會和慈善機構麥克米倫癌症援助中心共同指出，「走路可看作治療癌症的特效藥」，堅持每天以每分鐘100~120步的強度健走約1.6公里，對乳癌、攝護腺癌、腸癌等疾病的治療、恢復有明顯益處。

2.增強心肺功能。長期健走能增強心肌收縮能力，充分鍛煉肺功能，還能幫助預防高血壓、高血糖、高血脂、脂肪肝等慢性病。

3.提高血管彈性。健走能促進血液循環，使血液中的好膽固醇含量升高，有助於預防心血管疾病。

4.預防骨質疏松。健走時，重力和肌肉收縮的雙重刺激能幫助人體維持骨量、增強肌肉力量、提升關節穩定性。

此外，健走還能增強免疫力，減少並發症，改善人的精神狀態，緩解精神壓力。▲摘自《生命時報》

拌涼菜加點堅果

一道爽口的涼菜能讓人胃口大開，但也有不少人感覺這類菜過於清淡、香味不足，而加油調拌又會增加脂肪的攝入量，不利健康。其實，拌涼菜的時候不妨加些堅果，比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌芝麻等。堅果中富含亞麻酸、亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，還含有維生素、礦物質及膳食纖維等營養素。而且，其中的油脂能促進食物中脂溶性維生素如維生素A、維生素D、維生素K等吸收。需要提醒的是，堅果中豐富的膳食纖維和脂肪能潤腸通便，但腹瀉的人暫時別吃，否則會加重症狀。▲摘自《生命時報》

激活寶寶免疫力記住這6招（一）

嬰幼兒容易被各種病原體「盯上」，說到底還是免疫力相對低下。

孩子生病了，家長才開始想著提高孩子的免疫力，這樣心急的家長並不少見。潘明沃提醒，「治未病」的基礎永遠都應該放在平時，不能等到孩子生病了才想到要提高免疫力。

如何激活寶寶的免疫力，少生病、不生病呢？兩位專家支招——

1.鍛煉不可少

提升免疫力，首先要鍛煉。

不要總是把孩子抱在手上或者放在嬰兒車上，這樣寶寶的手腳運動就特別少，要讓他盡可能多動。

尤其是6月齡左右的孩子，大多已經會坐，讓他坐著玩、爬著玩均可。親子遊泳也是不錯的提升寶寶免疫力的運動方式。▲摘自《人民健康網》

家中常備「止咳妙方」（三）

☆蜂蜜水

中醫認為，蜂蜜性味甘平，主要功能是補中、潤燥、止痛、解毒和止咳，臨床上常用於脘腹虛痛、肺燥幹咳、腸燥便秘等治療。蜂蜜止咳的主要原因在於其不但止咳，還潤肺，標本兼治。

但嬰幼兒不宜服用蜂蜜。自然界存在很多細菌，像蜂蜜裡面可能含有肉毒桿菌。即便經過消毒、殺菌的蜂蜜，但也不排除肉毒桿菌還存留的現象。嬰幼兒的免疫系統、消化功能還沒發育完全，很容易出現感染。▲摘自《生命時報》

14種水果最護心（一）

美國新聞與世界報導」網站總結了能促進心臟健康的14種水果。

1.梨。一個中等大小的梨可比相同大小的蘋果多提供30%的可溶性膳食纖維，這種膳食纖維有助減少體內的膽固醇含量。建議洗淨後連果皮一起吃，削皮會失去一半的膳食纖維。

2.杏。杏富含具有抗氧化作用的維生素C，有助預防慢性疾病，如癌症和心臟病。而且，杏之所以呈現鮮亮的橙黃色，是因為含有β胡蘿蔔素，它能在人體內轉化為維生素A，其在保護視力、保持皮膚完整性、抗感染、增強免疫力和神經發育等方面起著重要作用。

3.香蕉。香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協同工作，能確保心臟處於最佳工作狀態。▲摘自《人民健康網》

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