吃梨分清體質 化痰止咳 預防呼吸道感染！

梨的烹調方法不同，食療價值也截然不同。比如，生吃可以清熱、潤肺、止咳的作用，本草綱目記載梨子可以治療風熱病，防治秋季常見的呼吸道疾病；熟吃可以搭配其他食物，也有很高的化痰潤肺作用。當然，吃梨要分清體質，更要對症食療。

1、梨和薑蔥

入冬以後，為了避免寒氣入體，可以把梨和薑蔥同煮5-6分鐘，一日2次。薑蔥性溫味辛，冬季食用可以解表辛溫、祛寒；薑蔥與梨同煮湯，可以防治入冬後寒氣入體引起的流鼻涕、幹咳等症狀。

2、蒸梨

將梨心挖掉，僅留果肉部位，隨後切塊狀。加入冰糖放入水，蒸20-30分鐘後食用，有一定化痰潤肺、止咳的作用。

3、烏梅和梨

烏梅和梨味酸，同煮食用治療久咳不止。從止咳作用上，烏梅梨湯效果比以上兩種好，適合兒童口鼻喉乾燥、皮膚乾燥的潤燥滋陰食補。

以上為梨煮熟後的適應症與食用方法。當然，生吃梨也十分有講究，由於梨性寒，脾胃虛寒者、體質虛弱者就不適合梨作為食補。在本草綱目中記載，梨可治風熱病，有一定潤肺化痰降火功效，適合秋冬兩季多發的呼吸道感染引起的幹咳、咽喉疼痛等。

小番健康提醒，梨可以緩解以上疾病症狀，但是發現疾病還是要到醫院及時診斷治療，避免耽誤病情。秋冬兩季空氣較為乾燥，梨能夠潤燥、降火，屬於應季的食補食材。但是，切忌體質虛弱或者脾胃虛寒者，則應少吃。