【節氣養生】大暑到來,既防「陽暑」亦防「陰暑」

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【節氣養生】大暑到來,既防「陽暑」亦防「陰暑」 未分類 第1張

今日大暑,是夏季最後一個節氣。「暑」是炎熱的意思,大暑,指炎熱之極。大暑相對小暑,更加炎熱,是一年中最熱的節氣,「濕熱交蒸」在此時到達頂點。高溫悶熱,暑濕之氣乘虛而入,易使人心氣虧耗,稍不注意,往往會引發苦夏、中暑等病症,出現頭昏腦漲、精神不振、食欲不佳,動不動就拉肚子,還會心煩氣躁。

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飲食少苦多辛加點酸

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夏時心火當令。中醫認為,此時宜多食酸味,酸能收、澀,有助於固表斂汗;多食辛味,如蔥白、薑、蒜、香菜等避免心氣偏亢,有助於補益肺氣、化濕等。許多老百姓都知道「苦」夏,適當吃苦可以瀉心火,但要注意過量食用苦味食物,反而會引起胃部不適,出現惡心嘔吐等。

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另外,從陰陽學角度看,夏月伏陰在內,飲食不可過寒,如心旺腎衰,即外熱內寒之意,故冷食不宜多吃,過量定會寒傷脾胃,引起上吐下瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮食之。

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既防「陽暑」亦防「陰暑」

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炎炎夏日,大家都知道高溫環境下活動易引起中暑。素不知,除了這種高熱、多汗造成的「陽暑」外,中醫還有一種稱之為「陰暑」,就是過度貪涼(如過食冷飲、涼水洗澡、直接睡在地上等)造成的無汗、惡寒、腹瀉腹痛、渾身無力,而這類人群大暑時節也同樣增多。

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因此,要注意不能過度貪涼,減少寒涼食物對腸胃的刺激。平時多吃具有清利濕熱、養陰作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等。

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適當進食夏季養生藥膳

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1.冬瓜薏仁綠豆粥 冬瓜250克,薏苡仁50克,綠豆30克,鮮荷葉1張,藿香葉9克,粳米50克。將上述材料用清水洗淨,冬瓜切小塊,與薏苡仁、綠豆、粳米同煮成粥,粥將熟時加入荷葉。另將藿香葉煎煮,取湯適量,加入粥中,稍煮即可。適用於暑濕、悶熱煩躁、頭痛頭脹、發熱有汗等。

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2.杞菊雞蛋羹 枸杞子15克,鮮菊花15克,冰糖適量,雞蛋1枚。將枸杞子去果柄、雜質,洗淨。將鮮菊花撕成瓣狀,用清水浸泡後,濾幹水分。冰糖打碎。鍋內加水500毫升,置武火燒沸,下入冰糖煮溶解。雞蛋打入碗內,用筷子攪散入沸水鍋中,煮成羹湯,加入枸杞子、鮮菊花瓣煮沸即可食用。具有滋腎潤肺、補肝明目、潤燥養血功效。適用於熱病煩悶、燥咳聲嘶、目赤咽痛、頭痛發熱等病症的輔助治療。

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作者:南京市中醫院 南京市名中醫、醫學博士、主任中醫師、教授 駱天炯

通訊員:錢文娟 李珊

編輯:熊恕、劉正輝

審校:謝濤

核發:萬洪新

圖片:本文部分圖片來源於網路,版權歸原作者所有,如有侵權請聯繫我們刪除。

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