中央1號文件提出全面實施「鄉村振興戰略」。田園綜合體、共享農場、鄉村旅遊、扶貧攻堅工程等都在這一戰略指導下得以統合發展。特別是共享經濟模式很火熱，由此催生出的「共享農場」，在全國範圍的熱度正在持續升溫，「共享農場+養生養老」模式，將是未來的一個發展機遇，前景廣闊。

為了詮釋養生養老型的農場的規劃方向，先來了解一下相關基本概念。田園養生，養生是目的，田園農場是空間。在農村、農業、農民「三農」大概念下，提出了「三農」養生養老內容和「六風」養生養老資源。

「三農」養生內容即農作、農事、農活。

農作指的是農業生產和農村經濟活動，包括作物栽培、樹木栽植、畜牧飼養和水產品捕撈、養殖，以及農產品加工、建築、流通、服務；

農事，指的是農村中除農業生產和農村經濟活動之外的其他一切社會事務，包括政治活動、村莊建設、鄉風文明和宗教信仰等；

農活指的是農村中的日常生活，包括食、穿、住、行等。

「六風」養生養老資源，即：田園風光、村落風貌、民間風俗、傳統風物、鄉土風情和鄉村風味。目的就是通過田園養生養老，提高城鄉人生活質量。

農場的養生養老

農場養生養老，指的是以田園為生活空間，以農作、農事、農活為生活內容，以農業生產和農村經濟發展為生活目標，回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閒、健康身體、治療疾病、頤養天年的一種生活方式。

這里的農場田園指的則是廣義的：包括整個農村地區，即不但包括農業動植物賴以生存和發展的土地、田園、水域的環境，而且包括農村地區的道路、城鎮、集市、村莊、廠礦和自然環境，當然，已經用來生產、準備用來生產、可以用來生產、提供能夠滿足人們營養需求、品嘗需求和原料需求的產品的農業用地是主要的。

農場養生養老的客源市場

偏好時尚健康的旅遊方式，熱愛生態旅遊和高端運動；注重文化消費和精神享受；追求相對私密的環境和帶有社交性質的聚會式場所；對商旅服務配套要求較高；消費能力強，質量要求高的人群。這樣的群體受季節約束小，停留時間較長，其產業拉動力遠高於大眾旅遊。

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學生市場

學生市場主體需求為求知+遊樂。中小學生正處於學習認知的初級階段，農業旅遊對他們來說是一個認識農業、了解大自然的途徑。針對這一市場，農場應提供科普教育相關旅遊產品，寓教於樂。

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白領市場

這類市場主要為久居城市、不了解農業的人群。在農場旅遊過程中，可以提供農業生產、農事體驗、節事參與等旅遊產品，使遊客了解農業、農村和農民。

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銀發市場

這類市場群體為老年人，他們渴望安靜的生活、健康簡單的食物、休閒的環境，通過休閒養生農業旅遊，他們可以體驗耕作、收獲快樂。此外，還可以共享農場里，開設養老莊園，能滿足老年人農場養老生活和精神需求。這種「共享農場+抱團養老」模式，在美國和德國早已做到，美國人抱團式養老，德國人則追捧「同居式」養老，他們的老年生活都是幸福快樂的，這種養老模式在國外非常流行，「共享農場」和「抱團養老」也將成為一種趨勢。

農場田園養生的特點

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鄉村性

鄉村性，指的是農場養生以鄉村為載體的特性。這里的鄉村，包括農村中的所有部分，即包括田園、村莊和自然三大塊。不過，既然是農場養生，應以農場田園為主。人類的養生空間有許多，有城市，有山水，但只有在以農場田園為主的農村的田園、村莊和自然中進行的養生，才是農場養生。

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三農性

這里的「三農」指的不是「農村、農業、農民」的「三農」，而是「農作、農事、農活」的「三農」。在鄉村農場田園中，以「三農」為田園養生的生活內容的特性，就是田園養生的「三農」性。農場田園養生必須以「三農」為生活內容，必須在鄉村里，在農場田園中，從事農作、農事、農活，而並非純粹在鄉村居住，更不是將城市的生活方式搬到鄉村去。

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生產性

生產性，指的則是農場田園養生不但以農業生產和農村經濟活動、特別是以農業生產活動為主要的生活內容，而且主要通過農業生產和農村經濟活動、特別是主要通過農業生產活動達到養生目的的特性。農場田園能養生，從事農業生產和農村經濟活動能養生，能夠做到回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閒、健康身體、治療疾病和頤養天年的目的。

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養生性

農場田園養生中，強調生活空間——在鄉村，講究生活內容——農作、農事、農活，但是，這些都僅僅是形式和途徑，並不是目的，養生或養老才是目的，回歸自然、享受生命、修身養性、度假休閒、健康身體、治療疾病、頤養天年才是目的。

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生活性

所謂生活性，指的則是把農場田園養生作為生活的一種方式的特性。田園養生從事的農作、農事、農活，特別是農活，完全就是一種生活，一種生活方式，因為它所指的是農村中的日常生活，是食、穿、住、行等。至於農事，其所指的社會事務，包括政治活動、村莊建設、鄉風文明和宗教信仰等，雖不是日常生活，但卻與日常生活密切相關，或者可以說，是日常生活在深度和廣度上的擴充，因此，農事也是一種生活，一種生活方式。

農場休閒養生養老的農業產品分類

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田園牧場風情園

以「農區牧家」為主題，以田園風光為背景，以飲食、歌舞、民俗文化等因素為支撐，利用現代科技養殖牛羊等牲畜，成為現代畜牧業示範基地，配套畜牧養殖體驗區，打造具有科普教育、歌舞欣賞、民俗文化體驗、文化傳承等功能的牧場風情，讓遊客零距離體驗牧民生活。

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都市休閒農莊

以「都市農家」為主題，以農耕文化為底蘊，以農業產業為基礎，利用現代農業科技，發展設施農業，重點突破優質高產農產品，做到農業、科教、旅遊觀光等多重效益。採取小戶型獨立農莊、高度私密農莊、共享型農莊等多種形式，設置市民農園、親子菜園、果蔬采摘等休閒體驗項目，打造都市休閒養生養老園。

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草藥養生園

以草藥種植為基礎，以中醫養生為理念，以當地養生文化為特色，設置養生餐飲、中醫理療等養生項目體驗，打造中藥養生品牌。

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四季花海養生

以人、自然、文化三位一體為核心理念，做到產業、文化、自然的和諧統一，給傳統農業再添新色。在傳統農家樂的基礎上，核心突出林地民宿、生態文化，遊客置身其中，不但可以享受到鄉村原生態的吃喝住，而且可以體驗環境優美、五彩繽紛的人間仙境。

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有機農業養生園

以農業產業化、產品安全化為出發點，以「安全食品養生」為主題，以品牌培育為目標，調整農業結構、轉變發展方式，從耕作、播種、施肥、灌溉、除草到收獲、加工，全過程有機化流程操作，全產業鏈節水節能化改進，打造安全農產品養生品牌。

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林果休閒養生園

以「休閒林果」為主題，以優質林果產業為基礎，選擇適宜果品進行種植，注重品種的搭配，適時進行賞花采果活動。同時打破常規種植，使果園建設與自然式園林布局結合起來，突出園林景觀和生產相結合。

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濕地養生園

以「養生文化、濕地休閒」為主題，針對城市高消費人群的康樂休閒市場需求，通過養生環境、養生活動(動靜結合的休閒、度假、娛樂)、養生餐飲(健康食品、綠色食品、藥膳)、養生教育等形式，進行項目設置、設施配套及景觀塑造，打造濕地旅遊度假區。

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老年人養生社區

借助良好的田園風光，針對廣闊的老年療養市場，打造「綠色產業’，形成一個老年療養社區，包括食療等多種方式，讓老年人老有所養、老有所樂，吸引老年人到此觀光、體驗、交流。在此基礎上，還應該提供各種自然的醫療、預防和健身等服務。形成健康體驗中心、康復療養中心，並配置植物療養特色園、老年人俱樂部等特色區塊，為「銀發族」群體打造一站式的「共享農場+抱團養老」的基地。

現在人們的生活水平提高，精神追求也在空前增長，這為休閒農業帶來了新的契機。發展「休閒農業+養生養老」，發展以「養生」為訴求的休閒場所具有很大的市場潛力。我們在做「共享農場+養生養老」時，要結合人們的身體和精神的雙重需求，除了滿足民眾對農產品等物質方面的需求外，還要提供民眾喜好的休閒養生養老服務，帶來不一樣的體驗。

在湖南省會長沙主城區周邊就有這樣一個孵化了的現實標桿，擁有青山綠水好風景的鄉村並不少見，嶽麓區蓮花鎮桐木村就是長株潭城市群居民周末農業觀光的休閒勝地之一。

然而，該村黨支部書記李金海透露，過去村里能引客卻留不住客。如今，隨著全國最大的土地流轉綜合服務平台土流網推出的「共享住宅」在村里「安營紮寨」，這樣的「窘境」已得到破解。桐木村因為有了民宿，成了「城里人來了還想要來」的地方，村民的腰包也「噌噌噌」地鼓了起來。

錫福和桐木兩個村，正是與經濟組織合作、社會資本聯姻，走出了一條「民宿共建、產業共融、利益共享、多方共贏」的鄉村振興新路子。

◉民宿共建：讓閒置房、地聚人氣現活力

錫福村過去是個傳統養殖村，幾乎家家戶戶養豬，生態污染、環境破壞極為嚴重。

轉型，必須轉型！2008年開始擔任村黨支部書記的王茂存意識到：環境不整治，村里就沒出路。通過生態環境治理、垃圾分類消化、污水淨化治理等一系列措施，錫福村基本做到了農村生活垃圾不出村，村容村貌煥然一新。

思路一變天地寬。生態美了，環境好了，加上村里近年來轉型發展起來的水果種植產業，吸引了越來越多的城里人前來采摘體驗，錫福村迎來了新的發展機遇。2015年，湖南慧潤農業科技有限公司看中了這里的山清水秀、生態宜居，一舉敲定在錫福村發展「民宿+度假」產業。

如何將村集體、村民與企業緊緊地「綁」在一起？經多次商討，錫福村黨支部和慧潤公司探索出了「村集體經濟+村民+企業」完全融合的共同發展模式。

在發展民宿產業上，由慧潤公司和村集體、村民形成共同占比的共同發展，投入上，村民提供作為民宿的房屋和基本硬裝改造，慧潤公司投入所有的設計、軟裝和房間內一切服務設施用品，並搭建網路平台做市場經營服務。村集體則主要協調各方關係、整合公共資源以及在建設基礎設施方面的投入。

「過去錫福村的農房起碼閒置了70%-80%。」彭正祥告訴記者，他家10間房就「閒」了7間，慧潤公司的合作激起了他的興趣。

按照慧潤公司提供的設計，彭正祥投入11萬元將閒置房和廢棄的豬舍打造成了精美的客房。2016年10月8日營業到當年12月底，便掙了兩萬多元。

目前，錫福村共有21戶農戶與慧潤公司合作開展民宿服務。

「這樣的合作模式，在全面整合資源、用活閒置資源、激活潛在資源方面進行了有效實踐。」開慧鎮黨委書記葉照君告訴記者，民宿不是越多越好，而是整合的資源越多越好，黨委政府一定要在整合資源方面下功夫，將農民的房子、鄉村的山水、農村的人文等資源整合在一起，形成自己獨一無二的IP，讓錫福村在遊客心中獲得無可替代的位置。

◉產業共融：拓展鏈條各環節增產增效

距離長沙市區15公里的嶽麓區蓮花鎮桐木村，過去將村里部分土地流轉給了農業公司種植藍莓、火龍果等水果，也吸引了一些遊客前來采摘遊玩。但是，由於遊客來了沒地方住宿，使村里遊人多消費少。

「問題的關鍵在於配套服務跟不上，一二三產業的鏈條脫節，發展缺乏後勁兒。」李金海說，因此，村里引進了土流網帶領村民轉觀念、謀發展，以民宿作為平台，做到一二三產融合發展。

最初，村民對於投入資金髮展民宿還有些畏手畏腳。土流網將村里的閒置土地流轉後，並沒有進行大拆大建，而是在保持原有地形地貌的基礎上，將青山綠水梳理得更加美麗動人。

村里規劃了一塊「土流田園夢鄉區」，在閒置地上帶頭搭建「共享民宿」。其中，深受遊客喜愛的裝配式住宅，不僅外形美觀，而且方便安裝拆卸。遊客只需通過住宅在線APP下單支付，便可掃碼入駐，與使用共享單車一樣便捷。

在土流網的帶動下，村民也紛紛有了合作意向。不少農戶表示，要將自己家的閒置農房交給專業團隊來設計、打造。

解決了「住」的問題，遊客到桐木村體驗到了更深層次的田園生活，田園遊又直接反向刺激了原有的生態農業和農產品加工產業。

「今年的藍莓不愁銷，來園采摘的遊客比往年增加了一倍，而且藍莓果汁加工也跟上來了，遊客在這里吃好、住好、玩好了，還能帶著我們生產的藍莓汁回城里去。」湖南森藍藍莓基地負責人笑著告訴記者。

而此前桐木村的一些閒置地，也被納入「土流田園夢鄉區」，打造成了「共享菜園」「共享花園」「共享果園」。共享基地不但為遊客提供果蔬的觀光、品嘗、體驗和收獲，同時遊客還能自行分配果實、加工製作水果制品，使果蔬產品在勞作、休閒、互動環節中就地消費，推動農業轉型升級、增值增效。

◉利益共享：讓農民成為最大受益者

「隨著‘共享住宅’的經營落地，擁有宅基地的‘地主’——農民，盤活了閒置農房的財產權，資本方的‘房主’充分利用了經營權，來鄉村休閒旅遊的‘玩主’獲得了美麗鄉村的‘享受權’，做到了多方共贏。」伍勇告訴記者，據國土資源部等相關部門統計，全國農村至少有7000萬套閒置房屋，農村居民點空閒和閒置用地面積達3000萬畝左右。而土流網要做的是積極推行市場化服務，將政策紅利轉化為農民的財產收益。

「鄉村振興的最終目的，就是要不斷提高村民在產業發展中的參與度和受益面，讓村民有更多的獲得感和幸福感。」長沙市農委主任吳石平表示。

錫福村現任黨支部書記林益明告訴記者，當初和慧潤公司商討合作模式時，錫福村黨支部始終堅持一個觀點：村集體可以少分些，但是村民必須占到分配的大頭。

作為「家長」的村集體愛護子女不難理解，可怎麼讓作為市場主體的企業不與民爭利呢？

對此，慧潤公司董事長皮青表示，農民是水，企業是舟，水能載舟，亦能覆舟。所以，在與村集體、村民合作發展民宿的利潤分配上，三方達成一致：村民收益占比60%，村集體收益占比10%，慧潤公司收益占比30%。

皮青說，雖然把大頭都給了合作夥伴，但是慧潤公司自己可以專心做好市場行銷和平台服務，通過培訓讓民宿主把服務做得更好，把客人吸引來度假消費。由於具體的民宿服務交給了民宿主人，自己不再需要建立大量的服務人員團隊。

此外，慧潤公司還把目光瞄準了農副產品，成立了「板倉人家」農業合作社，把農民的蔬菜、瓜果、雞鴨魚肉等農產品統一包裝、統一質檢、統一銷售，一系列的綜合產品和內容服務，使農民的農產品有了出路，讓遊客的消費體驗更加豐富生動，公司也以服務鏈的延伸獲取盈利點的拓展。

「企業不能和農民爭利，我們將來只做農民做不了的事情，農民能做的就請他們來做，讓他們賺錢，我們要做好平台服務。」皮青說。