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換季孩子最容易感冒咳嗽，做一點金桔蜜餞，清香甘甜，止咳又化痰，做法特別簡單，一起來學習看看吧！
需要準備的食材有：金桔、克冰糖
1.準備1斤金桔和150克冰糖。
2.將金桔倒入清水中，加一勺鹽攪拌均勻，浸泡10分鐘，再去掉金桔蒂，抓洗乾淨後再沖洗一遍瀝幹水分。
3.用水果刀在金桔表面打上一個十字花刀，這樣能夠讓金桔更容易入味。
4.鍋中倒入500毫升清水，將金桔和冰糖冷水下入鍋中，蓋上蓋子開大火燒開。
5.水開後開蓋，用勺子攪動均勻，再蓋上蓋子轉小火煮30-40分鐘左右，煮至金桔表面呈現透明的顏色後關火。
6.將煮好的金桔連湯一起倒入密封罐中，擰緊蓋子放置7-8個小時。
7.7-8個小時後，在烤盤上鋪上一層油紙，將金桔一個個放在油紙上，放入烤箱中，開上下火170度烤30分鐘。
8.將金桔取出晾涼後即可食用，今天的金桔蜜餞就做好了，大人小孩都可以吃。