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貧血 ,是指全身循環血液中紅細胞計數 (RBC)、血紅蛋白 (Hb )和紅細胞壓積 (HCT)減低，低於正常值。貧血不是獨立的疾病 ,而是一種病理現象,是由各種原因引起的，可以是多種疾病的共同表現，如腫瘤、感染、白血病等均可表現貧血。
民間有「十女九怕冷」之說。為什麼女性比男性更怕冷呢?原因之一就是女性患缺鐵性貧血的原因。女性體內鐵元素缺乏會致機體各組織缺血缺氧，血液循環、新陳代謝雜亂，血液供應不足則人體產生熱量不夠而怕冷。所以，在寒冷的季節，應攝入含鐵、維生素C較高的食物，貧血者要酌服補血補鐵藥物，同時要加強健身運動。
1.不吃主食和肉蛋類
不吃主食和肉蛋類造成的後果非常可怕。不吃肉蛋類食物，人體很容易缺乏蛋白質和維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素。
2.果蔬、優酪乳當正餐
現在，用水果、蔬菜和優酪乳當正餐的女性越來越多，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維，也會影響鐵的吸收，吸收率僅為肉類的十分之一。
3.常飲茶與咖啡
咖啡含有一定的營養成分，茶也是養生的佳品，但飲用也要適量，否則過猶不及。咖啡中含有一種叫石碳酸的化合物，會妨礙人體對鐵的吸收。缺鐵性貧血尤其不宜飲茶，濃茶中的鞣酸與鐵結合還會形成難溶解的物質，使鐵元素隨糞便排出。女性在經期更要避免飲用咖啡與茶。
4.常用化妝品吸收鉛
為了呈現姣好容顏，很多女性將化妝品塗抹得裡三層外三層。不過女性使用化妝品要謹慎，一些劣質化妝品中常常含有有害物質，鉛含量過高。血液系統是對鉛毒性最為敏感的系統之一，血液中鉛超標，會引起一系列的反應，最終導致血紅蛋白合成減少，而多食用含鈣、鐵、鋅和維生素B、C豐富的食物，可以抵抗鉛的作用，減少鉛的吸收，有利於降低血液中鉛的含量。
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