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在生病時
我們總能聽到一些關於忌口的叮囑
比如感冒了別吃雞蛋、有傷口別吃發物
……
合理的忌口有助於疾病康復或者維持病情穩定
但生活中這些習以為常的
「忌口清單」真的合理嗎？
今天小編就來給大家解答一下
其實吃雞蛋，對體溫的影響不大。我們日常吃的大多數食物都是有「熱量」的，食物在消化、吸收及代謝轉化的過程中，會額外消耗能量，同時增加體熱外散，也就是食物熱效應。
食物成分不同，所產生的熱效應也有差別，其中發熱所散發的能量大約占蛋白質所含能量的30%。一顆雞蛋大約60克左右，蛋白質含量為7~8克，在體內轉化為約30千卡的熱量，30%也就是9千卡。而這種額外熱量還不會影響人體的體溫，所以發燒不能吃雞蛋是不科學的說法。
況且人體發燒時身體的能量消耗比平時大，更要注意補充能量和營養，適量的雞蛋不能少。
很多人常糾結於要不要吃蛋黃，主要是擔心其中的膽固醇，尤其是高血脂患者，更是一口都不敢吃。其實，不必過於緊張。
專家指出，膽固醇在身體裡有重要作用，如合成性激素、幫助轉換維生素D，適量膽固醇還有助於脂肪乳化和血管壁修復。而蛋黃中同時含磷脂、膽堿、甜菜堿等，有利於降低膽固醇，可預防動脈粥樣硬化。
健康人群不應捨棄蛋黃，高血脂症人群也不用完全摒棄蛋黃，每周吃2~4個雞蛋，但要減少其他膽固醇高的食物的攝入。
「發物」常在中醫裡被提及，一般是指容易誘發或加重疾病的食物，主要包括魚蝦蟹、牛羊肉、雞蛋、牛奶、韭菜、菌類、辣椒、蔥薑蒜等。可以看出，這些多是蛋白質含量高或具有刺激性的食物。
蛋白質是傷口愈合必不可少的重要營養成分，適當攝入反而有助於傷口愈合。臨床上，對於一般的術後患者，醫生通常會建議適當多吃雞蛋、魚肉等，就是因為它們富含優質蛋白。
蔥薑蒜、辣椒等辛辣刺激的食物，每個人的接受程度是不一樣的，有的人吃了胃腸道不適，自然不利於健康；而有時候適當吃辣能刺激食欲，反而有助於胃口不佳的人攝入更多營養，促進傷口愈合。
所以，所謂的「發物」，只要自己不過敏，沒有特別的禁忌，一般也是可以食用的。但任何食物都得把握好量。
「豆制品中含大量植物雌激素，乳癌患者常喝會加重病情。」事實真是如此嗎?小編現在告訴你，假的！
攝入豆類食物不僅有助於降低乳癌復發和死亡危險，還具有預防作用。大豆中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮具有雙向調節作用，對低雌激素水平者，可彌補雌激素不足，對高雌激素水平者，可競爭性地與雌激素受體結合，「以次充好」發揮抗雌激素作用。
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