冬天天氣寒冷，空氣又乾燥，所以我身邊的很多人都感冒咳嗽了，這感冒咳嗽除了吃藥之外，其實很多蔬菜也是具有化痰止咳的作用的，還沒有副作用，可惜生活中很多人都忽略了這一點。那麼我們常吃的蔬菜中都有哪些蔬菜具有止咳化痰的功效呢？其中芥菜就是具有止咳化痰功效的蔬菜之一，芥菜吃起來有點味苦，通常我們都是用來打湯喝的多，也就是因為芥菜微苦才會就有化痰止咳的功效。你想想平時喝完芥菜湯後，是不是感覺到有一種涼涼的感覺呢？

一不小心，這幾天我也感冒咳嗽了，早上嘴饞忍不住吃了一個雞蛋，中午馬上就喉嚨痛了，去買了清咽含片含在嘴里，也吃了藥，到傍晚依然感覺喉嚨火辣辣的，絲毫沒有好一點的跡象，就在我在發愁時，婆婆告訴我去買一把芥菜回來和蒜米炒著吃，保證讓我第二天喉嚨就不那麼痛了，我當時聽婆婆這麼說的時候半信半疑的，可為了能讓自己舒服一點，還是硬著頭皮去花了2塊錢買了一把芥菜回來和蒜米炒來吃了，讓我感到驚喜的是，第二天起來咽口水的時候，發現喉嚨真的不痛了，我立馬上撥通電話告訴婆婆這個好消息，婆婆笑呵呵說，她告訴我的這個方法也是以前老中醫告訴她的，因為芥菜微苦，具有清熱解毒，化痰止咳的作用，就和苦瓜也是苦的，也具有清熱解毒的作用一樣的道理，而放入蒜米一起炒，一方面是可以讓芥菜吃起來更美味，另一方面也是因為蒜米具有殺菌、預防感冒的作用，這樣用芥菜和蒜米一起搭配吃，就會很好的輔助身體的免疫力系統打敗身體里的病毒，咳嗽好的快也就不奇怪了！聽完婆婆的介紹，我覺得身體更有精神了，於是感謝了婆婆後，掛斷電話又去買了一把芥菜回來打算做來吃，把療效鞏固下。

接下來廚娘我就把這個做法簡單又能輔助治療感冒咳嗽的蒜香芥菜做法分享給大家！我們一起來看下吧，覺得我這個方法不過的朋友記得點下關注，把文章分享給更多朋友哦！

蒜香芥菜

準備好食材：芥菜1把、蒜米1顆、食鹽1勺。

1、把蒜米去皮後切碎，芥菜洗淨後分為菜根菜葉兩部分切段。

2、在鍋里燒熱半鍋水，把芥菜倒進去燙熟，撈出來瀝幹待用。

3、起鍋，在鍋里倒入適量的油，把蒜米倒進去爆香。

4、先把菜根部分倒進去翻炒，然後把菜葉也倒進去一起翻炒。

5、放入一勺食鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋。

出鍋裝盤，一盤做法簡單又營養美味的蒜香芥菜就做好啦！如果你也剛好不小心著涼咳嗽了，喉嚨咽口水都痛，除了按醫生的知道吃藥外，不妨也在家試著做一道蒜香芥菜來吃吃吧，說不定你也和我一樣咳嗽第二天就好不少了你？當然，廚娘今天在這里只是分享這麼個方法，不保證每個人都會吃了就會咳嗽好，也是要看個人的情況的，感冒咳嗽了，當然首先還會是要去看醫生，其他的方法都是作為輔助就好了！在這寒冷的冬天里，大家記得添衣服，做好保暖工作，感冒咳嗽可是很難受的！

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