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臨床上常常會有糖尿病患者問：醫生，我能喝茶嗎？
我的回答是：當然能喝啦，喝好了，還能喝出健康來。
平時我也很喜歡喝茶，對我來說，喝茶不僅能解渴提神，還可陶冶性情。
喝茶還有很好的保健功效。茶葉中含有茶多酚、 茶多糖、咖啡鹼等物質，茶多酚等活性物質可以保持血管彈性，消除動脈血管痙攣，預防血管破裂，糖尿病患者長期飲茶對預防心腦血管疾病有一定的好處。
然而喝茶有講究，有糖尿病喝茶必須注意這11件事。
1. 不喝濃茶
茶葉中含有鞣酸，長期大量飲用高濃度的茶水會影響消化功能，另外鞣酸可以和鐵元素結合形成不溶性產物，影響鐵的吸收，導致缺鐵性貧血。
此外，飲濃茶還會影響蛋白質的消化吸收，這些都不利於糖尿病患者病情的控制。
2. 不空腹喝茶
空腹飲茶會沖淡胃液，降低消化功能，影響食欲和腸道消化吸收，而且空腹飲茶還會增加結石的風險。
3. 不在睡前喝茶
因為茶葉中含有咖啡鹼等物質，這些物質會刺激中樞神經，使人興奮，因此睡前喝茶會影響睡眠，容易引起失眠，從而容易導致血糖升高。
4.不喝隔夜茶
隔夜茶不能喝，是因為茶葉浸泡時間過久，茶葉中的茶多酚等物質與空氣中的氧氣氧化形成黃紅色氧化產物，這些產物對人體是沒有危害的，但是這樣使茶葉失去了本身的保健功效。
另外放置8小時以上的茶水鞣酸等成分相對增加。
涼茶具有聚痰、滯寒的壞處。
5.不用茶水服藥
不要用茶水服藥，因為茶葉中的鞣酸會和某些藥品成分發生化學反應，影響藥品的藥效發揮，建議把吃藥和飲茶的時間相對間隔開。
6.選擇合適的茶葉
茶葉中的茶多酚物質對改善血糖有一定幫助，因此選擇茶多酚含量多的茶葉更適合糖尿病患者。
紅茶的加工經過了發酵步驟，使茶多酚物質含量減少，因此糖尿病患者最好選擇綠茶。
從茶葉本身來看一般茶多酚含量高的茶葉泡出的茶水顏色較深，口感上有苦澀感，因此建議糖尿病患者選這類茶葉。
7.選擇合適的茶具
泡茶最好用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡，然後再飲用，如果使用保溫杯等泡茶，茶葉長時間浸泡在高溫中，就如同煮茶一樣，不僅會降低茶香味，還會使茶葉中的芳香油物質過多揮發。
8.注意泡茶，洗茶的溫度
泡茶的水溫宜高，研究表明茶多酚溶出的最適溫度為 90～100℃，而洗茶的過程會造成茶多酚物質大量丟失，因此最好不要洗，如果擔心農藥殘留和灰塵，洗茶採用60℃的水溫為宜。
9.沖泡次數不宜多
茶葉不宜多次沖泡，一般頭兩道溶出的茶多酚物質較多，浸泡4次以後差不多就沒多少營養物質了，而且隨著浸泡時間的延長 更多的鞣酸物質會被泡出來，後者對胃腸道有一定刺激作用。
因此一般茶葉泡4次就足夠了。
10.新茶不要急喝
新茶炒制好之後，最好放半個月到1個月以上再喝。因為新茶中各種醇類、醛類物質含量較高，這類物質容易對胃腸黏膜造成影響。
部分人飲用新茶後會出現惡心、腹痛、乏力等症狀，被稱為「醉茶綜合征」，放置一段時間的茶葉中這些物質被氧化或揮發掉一部分， 這時再泡茶喝不僅不影響茶葉的滋味，也避免出現 身體上的不適。
11.腎結石患者少喝茶
如果糖尿病患者是結石體質，特別是腎結石患者最好不要飲茶， 尤其是不能喝太濃的茶。
茶水里的鞣酸和可可鹼物質會增加機體形成草酸鹽結石的機會，這類人群最好飲用白開水。
關於喝茶，您還有什麼疑問，歡迎留言分享。
作者：陸小玉 主治醫師湖南省懷化市第一人民醫院內分泌代謝科國家代謝性疾臨床醫學中心懷化分中心審校：張美彪 主任醫師湖南省懷化市第一人民醫院內分泌代謝科國家代謝性疾臨床醫學中心懷化分中心