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糖尿病患者的飲食不是僅僅不吃甜食或少吃米飯，而是應該控制總能量。總能量的控制在糖尿病飲食中是最重要的，食量不控制，藥物治療的效果就會不理想;反之，食物選得好，食量控制好，藥物治療的效果就好。
首先，計算理想體重
理想體重（千克）=身高（公分）-105
其次，找出一天每千克體重所需要的能量
休息者： 15~20千卡
輕體力勞力者： 30千卡
中等體力勞力者： 35千卡
重體力勞力者： 40千卡
第三步：算出一天需要的總能量
一天所需的總能量=一天每千克體重所需能量×理想體重
接下來就是學會用食物交換份，糖尿病患者就不用苦惱無法徐算各種食物的能量了。這個方法比起細算食物的能量更易於掌握，又較粗略可能更為合理。如果使用的好，將會成為糖尿病患者飲食生活、控制血糖的好幫手。
第一步：90千卡換算為1份
如：一天限制的能量數是1800千卡，1800÷90=20，也就是需要20份食物；根據這個，實物量的計算就方便了。
第二步：自由交換各類食物
糖尿病患者根據自己每天所需的能量，找出每天各類食物所需要的分數，在根據各類食物等值交換表來自己交換食物量。在總能量不變的情況下，食物換著吃。但要注意的是，每一類的食物可以自由交換，不同食物不能交換。
下面為大家準備了常用食物交換份表：
谷薯類食物交換份表
蔬菜類食物交換份表
乳類食物交換份表：
水果類食物交換份表：
豆類食物交換份表：
肉蛋類食物交換份表：
有了這個是不是特別方便呢？再也不愁，不知道怎麼吃了。如果大家覺得這個比較麻煩，您可以先算出自己一天所需要的能量，後續會為大家更新不同能量人群的每周食譜，希望可以幫到大家！