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說到喝酒，可以說每天下班後約上幾個好友，路邊擼串吹啤酒花生米配白酒，這也許就是酒友們最高興的事了。
酒這個東西，可以說在中國是一種不可缺少的調節氣氛促進感情的催化劑，可以說酒的發展史就是中國的發展史。但是還是有很多人對於酒的了解很少，基本就是一句不醉不歸，別的就不知道了。
對於我們來說喝酒，不僅僅要喝酒更要喝明白酒，喝健康酒，喝好酒。今天就給大家講講關於酒的一些小事。
酒的熱量高嗎？
在酒水包裝上從來不會貼熱量包裝。個別的啤酒會印在瓶蓋上，但是非常的小。所以說咱們在喝酒的時候看不到攝入了多少熱量。
今天就給大家科普一點，1g脂肪熱量是9卡路里，蛋白質和碳水每1g是4卡路里。酒精每1g卻含有7卡路里，熱量竟然僅次於脂肪，難怪有句話叫「喝酒如喝油」。
咱們平時喝的啤酒是500ml，那麼一瓶的熱量大概是160大卡，聚會的時候一高興整個五六瓶，基本就攝入了一天的能量。
其次就是糖，啤酒是屬於發酵型酒，啤酒的度數就是麥芽汁的含糖濃度，一瓶啤酒大概含有10g糖。白酒是蒸餾酒是不含有糖的，酒糟中含有糖但是在蒸餾過程中就把糖去除了。但是由於白酒相對來說酒精度數高，白酒的熱量也就高。啤酒的度數低熱量低，但是一般喝起來量會比較大。
不同種類的酒熱量也會有區別，曲酒＞江米酒＞紅葡萄酒＞白葡萄酒＞黃酒＞啤酒，也可以說酒精度數越高熱量就會越高。
喝酒傷身嗎？
酒精來說，對於我們的身體當然是有害的，我們的機體對於酒精有一套排毒機制，這就要說起體內的兩種酶。
酒精進入人體後經過「乙醇脫氫酶」和「乙醛脫氫酶」的催化，最後生成二氧化碳和水排出體外。
但是，酒精90%是由肝臟代謝，所以說喝酒對於肝臟的負擔是很大。
注意圖中的中間產物乙醛，乙醛對於身體是有毒的。乙醛會讓毛細血管的擴張，所以有些人喝酒會臉紅。所有說喝酒上臉其實是酒量差的表現，喝酒上臉的朋友要注意了。
喝酒會長胖嗎？
有些人會問了，酒精的代謝產物只有水和二氧化碳，沒有傳化成糖或者脂肪是不是意味著不會變胖了。
答案肯定是否定的，酒精這種高熱量的食物進入人體後，我們的身體會有什麼反應呢？當然是想辦法趕緊把它燃燒掉。那麼在優先代謝酒精的同時，我們的其他代謝就會耽誤，間接的脂肪就囤積了。
所以說酒精是會影響到脂肪的代謝，從而間接讓你胖。
雖然說喝酒對身體確實影響不好，但是如果讓我戒酒那是不可能的，這輩子都不會戒酒的。
既然喝酒就一定要喝好酒，純糧食酒，利於我們機體代謝。
最後給大家總結一下喝酒時候應該注意哪些事情：
1、不能空腹飲酒——空腹時對於酒精的吸收會更快，更容易醉。
2、不要和碳酸飲料一起喝——二氧化碳會促進小腸對酒精的吸收
3、飲酒時多吃綠色蔬菜——蔬菜中的抗氧化劑和維生素可以保護肝臟
4、飲酒要慢慢飲不要太快——使身體更多的時間代謝酒精
5、多吃豬肝等富含維生素B的食物——喝酒會消耗大量B族維生素
6、酒後可以吃一些酸味水果——水果中的有機酸可以和乙醇結合成為酯類，從而起到解酒的作用。