經常吃魚能健腦、對心腦血管效果好，可有3種魚或不能隨便吃的

　　經常吃魚能健腦、對心腦血管效果好，可有3種魚或不能隨便吃的

　　魚的種類繁多，自古至今，魚肉就是大家餐桌上非常喜愛的一道菜。無論是清蒸，紅燒還是做湯都讓人胃口大開。但是哪種魚是對人體健康有益的，哪種魚並不是所有人都適合吃，您一定不知道吧。現在小編給您講解一下。

　　魚肉不僅有豐富的蛋白質更重要的是它富含豐富的DHA和EPA。前者有「人體腦黃金」之稱，對大腦發育有很大的幫助和好處。後者則能保護我們的心腦血管健康。深海魚的營養價值和各種礦物質，脂溶性維生素明顯高於淡水魚。包括我們經常吃的鱸魚，鮁魚，帶魚，三文魚等等。經常吃魚，不僅能提高睡眠及認知能力，還能預防心腦血管疾病。幫助降低血管炎症的發生還能預防冠心病，中風，心肌梗死等多種心腦血管疾病。

　　魚肉營養價值這麼高，可以隨便吃嗎？哪種不能吃？

　　1、含汞較高的魚

　　超市和海鮮市場中經常售賣一些體型較大的魚，比如鯊魚、旗魚、劍魚等，實際上這些大型魚非常的不安全，它們體內蓄積和儲存了大量的重金屬物質，含汞等重金屬含量嚴重超標。如果經常吃這種大型深海魚，肯定會威脅我們的健康。還有一些含汞量非常高的魚，例如：大眼金槍魚、安康魚、吞拿魚、馬林魚等。購買魚的時候不要選這些種類即可。

　　2、河裡的野生魚

　　由於野生魚生長環境非常龐雜，水質很有可能不乾淨或者受到污染。這樣的話在被污染的水域裡生長的魚自然也會受到影響。毒害物質長期儲存在魚體內，如果食用了這種被污染過的野生魚是對我們的身體健康有很大的影響。

　　3、醃制過的鹹魚

　　醃制食物內含有大量的亞硝酸鹽等致癌物質。尤其用鹽醃制後的鹹魚更是被國際癌症研究機構定義為第1類致癌物質，長期過量食用會引發鼻咽癌等疾病。

　　為了自己身體健康，這三種魚我們盡量不要去購買食用。朋友們，你喜歡吃魚肉嗎？你覺得哪種烹飪做法魚肉更加美味鮮嫩呢？歡迎大家留言多多交流。