茶垢——是沉淀美還是要命毒

茶垢——是沉淀美還是要命毒

我國民間一直流傳著這樣一句諺語：「清晨一杯茶，餓死賣藥人」，可見茶的保健功效非同一般。

同時，我國又有句俗語，「喝茶不洗杯，閻王把命催」。說的就是，茶雖有益健康，但錯誤的飲茶習慣卻會帶來相反的結果，「不勤洗茶杯」就是最常見的一種。

喝好茶，首要是茶具乾淨。必須要樹立一個觀念：「及時清洗茶具，非常有必要！」茶具使用過後，如果清洗不到位或者不及時清洗就會形成茶垢。

茶垢是水裡的鐵離子和茶葉中的丹寧酸相結合所產生的化合物，由於不溶於水，而沉淀到杯壁。茶垢中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質，會附著在光滑的茶杯表面。

茶垢隨著飲茶進入身體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養結合，生成難溶的沉淀，阻礙營養的吸收。同時，這些氧化物進入身體還會引起神經、消化系統病變和功能雜亂，甚至引起人體過早衰老。

茶垢黏附在茶壺、茶杯的表面，不僅非常不美觀，而且會滋生細菌，對喝茶者的身體健康產生不利的影響。那我們該怎樣清除茶垢呢？下面介紹幾個小方法，一起來看看吧！

（1）金屬制茶隔去茶垢方法

除掉金屬制的茶隔上的茶垢，使用金屬制的茶隔時，會因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，可能用漂白劑浸泡後可輕易去垢。　

（2）初期茶垢清理法

茶杯、茶壺用久了，就會有大量茶垢，用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉。或者茶杯、茶壺內放入一小勺橘子粉或橘子汁，裝滿清水後放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了黏合力，就容易除去。　　

（3）土豆去茶垢法

第一種用馬鈴薯皮，將其放入裝水的茶壺以及茶杯裡加熱煮沸，待水煮沸後稍微冷卻後再刷洗，就可以很輕易地將附在茶壺及茶杯底下的茶垢清洗乾淨了。

第二種用熱水燙土豆碎塊，先準備好熱水，再拿個土豆削碎後放到杯裡，將準備好的熱水倒在杯裡泡上10來分鐘，然後就可以容易的洗去杯上的茶垢了。

這樣做的原理是，土豆裡有淀粉，這些淀粉有很強的吸附力，所以很容易的就可以把杯裡的垢去掉。

（4）頑固茶垢去除法

有些沉積已久茶垢不好清洗，可以用加熱過的米醋可能用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗乾淨。或者用碎蛋殼來擦洗杯子，杯面上的茶垢也能很容易地就被清洗掉了。

（5）紫砂壺茶垢清理法

輕微的茶垢：

先註滿開水，稍搖晃數下倒出，隨即沒入涼水之中，則異味可除，反覆多次即可。

較厚的茶垢：

備一隻小軟毛刷子和一些食用小蘇打，將適量小蘇打倒入壺內，而後註入溫水，等候十分鐘左右，用軟毛刷輕輕刷壺內（不要清洗壺的外面），便可看見茶垢變成了黃水流出。

或者取一塊全新的無油污的海綿，用清水蘸濕仔細擦拭紫砂壺內壁，然後再用清水沖洗，反覆幾次就可去除茶垢。

無論什麼樣的茶具茶杯，一定要養成一個隨泡隨倒，清洗乾淨的好習慣，從源頭避免茶垢的出現，就不用費力的去想方設法的清理了。

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