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本文醫學指導：廣東省第二中醫院中西醫結合主任醫師 黃漢超
瓜子
當仁不讓的國民零食
追劇、嘮嗑、看熱鬧
只要捧著一盤瓜子
不知不覺就全能啃完
無所事事的時候
嗑瓜子就成了一種消遣
過年聚餐肯定也少不了瓜子的身影
春節將至
糖尿病患者也能一起啃瓜子嗎？
瓜子的種類繁多
它們又有哪些區別呢？
廣東省第二中醫院中西醫結合主任醫師黃漢超指出，瓜子是堅果的一種，堅果對於人體有諸多好處，我們鼓勵吃堅果但不建議多吃，對於瓜子也是如此。那對糖友來說，什麼樣的瓜子更適合食用呢？下面我們就來了解一下這三種常見的瓜子。
葵瓜子：
簡介：向日葵花的種子。
功能：富含油脂，特別是亞油酸和不飽和脂肪酸，是很好的榨油來源。研究表明，葵花籽有很好的抗腫瘤、抗氧化功效，葵花籽油有助防治動脈粥樣硬化、輔助降血脂，是健康用油之一。
中醫認為，葵花籽有祛風透疹、活血等的功效，常用於治療小兒麻疹出不透等病症，所以葵花籽對血糖調節並無太大幫助，但葵花籽油卻對動脈硬化有較好的防治作用，很適合糖脂代謝異常的人群選用。
注意事項：需要注意的是，炒後的葵花籽偏溫，多吃容易上火，所以每次進食不宜超過50克。
西瓜子：
簡介：西瓜的種子。
功能：西瓜籽味甘、性微寒，炒後吃有清肺和潤腸通便的功效，有助於排痰下氣，對於咳嗽病人也有一定的輔助治療功效。但西瓜籽多食偏寒，有惹痰之弊。糖尿病病人適量吃西瓜籽有助通利大便，但多食卻不利健康。
注意事項：建議糖友一次吃不超過30克，不宜每天都吃。
南瓜子：
簡介：南瓜的種子。
功能：南瓜子味甘、性平，有殺蟲下乳、利水消腫的功效，常用於治療腸道寄生蟲病如絳蟲、蛔蟲、血吸蟲等，並且有一定的通乳下奶作用，加紅糖一起熬煮是孕婦坐月子期間的下乳方之一。
現代研究還表明，南瓜子油有抗氧化、保護前列腺功效和改善糖代謝的功效，還能提高運動耐力，糖尿病病人吃南瓜子對身體有一定的益處。
注意事項：南瓜子吃多了容易導致腹瀉，所以每次進食不宜超過50克。
文/健康參考全媒體記者 殷鑫
通訊員/金小洣
圖文/來源網路
編輯/李金桔
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