#藥食同源篇#第五十二課「止咳良藥」枇杷葉

　　#健康2021# 秋冬氣候乾燥，流感盛行，每到此時，身邊會有很多人感冒，咳嗽不止，今天中藥小課堂就給大家介紹一味止咳良藥——枇杷葉。

　　枇杷葉別名巴葉、枇蘆桔葉，它味苦，性微寒，歸肺、胃經，可以清肺止咳，和胃降逆，止渴。中醫常用於治療肺熱咳嗽、陰虛勞嗽、咳血衄血、氣逆喘急，胃熱嘔逆，煩熱口渴等症。是一種止咳平喘的常用藥物，臨床上根據病情會選用不同制法的枇杷葉來治療疾病。其中：①新鮮枇杷葉擅長清肺止咳、降逆止嘔。多用於肺熱咳嗽、胃熱嘔噦或口渴；②蜜制枇杷葉，可增強其潤肺止咳的作用，對於肺燥咳嗽的效果尤佳。[撒花]必須注意的是：但使用枇杷葉前，需要把表面的絨毛處理乾淨，否則可能會刺激咽喉，誘發咳嗽。

　　現代研究表明，枇杷葉中含有皂苷、苦杏仁苷、橙花叔醇、金合歡醇、酒石酸、烏索酸、檸檬酸、齊墩果酸、鞣質、維生素等營養成分，其中含的苦杏仁苷在腸道中被微生物酶分解出微量的氫氰酸，對呼吸中樞有鎮靜作用,有平喘鎮咳的作用。枇杷葉提液中含有熊果酸和總三萜酸，可以抗炎、止咳。研究發現枇杷葉還具有降血糖、抗癌作用，用枇杷葉煮水喝，能給人體提供豐富的維生素和礦物質，可以促進新陳代謝，提高免疫力，增強體質。

　　下面給大家介紹幾個關於枇杷葉的食療小偏方：

　　1、枇杷葉金桔湯：選用枇杷葉30克、金桔4～5個、紅糖適量。將枇杷葉表面的絨毛處理乾淨，切段備用，金桔洗淨切塊，放入鍋中，加入清水1200ml，大火燒開後，加入紅糖，轉小火燉煮15～20分鐘，過濾當做茶飲，可以止咳化痰，清利咽喉。

　　2、枇杷青梅瘦肉湯：選用枇杷葉20克、青梅10克、豬瘦肉250克、鹽適量。將枇杷葉表面的絨毛處理乾淨，切段備用，豬瘦肉洗淨切塊，熱水燒開汆去血水撈出晾幹，青梅洗淨切塊，一起重新放入鍋中，加入清水1500ml，大火燒開後，轉小火燉煮40分鐘，加入食鹽調味，吃肉喝湯，可以清氣化痰，降氣止嘔。

　　3、枇杷葉雪梨湯：選用枇杷葉25克、雪梨1個、老冰糖適量。將枇杷葉表面的絨毛處理乾淨，切段備用，雪梨洗淨切塊，放入鍋中，加入清水1000ml，大火燒開後，加入老冰糖，轉小火燉煮15～20分鐘，過濾當做茶飲，可以清熱潤肺，降氣止咳。

　　枇杷葉是治療咳嗽的常用藥，目前臨床使用的各類枇杷止咳制劑，不少是以枇杷葉為主藥制成的。用枇杷葉制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等的枇杷膏隻適用於風熱咳嗽、燥熱咳嗽等症狀，枇杷葉清瀉苦降，寒咳或者有胃寒嘔逆者慎。服用未去毛的枇杷葉對口腔黏膜有刺激性，容易引起咳嗽加劇、喉頭水腫、嘔吐、痙攣等。此外大量服用新鮮枇杷葉可引起中毒導致共濟失調。此外枇杷除葉入藥，其他部位亦可供藥用，枇杷花蒸蜂蜜食用，可以治療傷風感冒咳嗽；枇杷果肉可以潤肺止咳，和胃降逆，治肺痿咳嗽吐血、嘔逆，但不能多食，容易發痰熱、傷脾；枇杷核疏肝理氣，主治疝痛、淋巴結核、咳嗽等。以上就是今天中藥小課堂的全部內容，希望大家可以喜歡[來看我]