春季飲食與健康

　　過了農歷的立春，我們就進入春季了。春天是指從立春之日起，經雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨到立夏，是一年中萬物生長髮育的季節。人體體內的新陳代謝功能在春季是最活躍的時期，所以人們的生活規律也易發生變化，如果有慢性病的人就容易舊病復發。在初春的時候，季節剛由冬季轉為春季，人體內各種生理功能處於調節過程中，在短時間內人體各系統功能尚未完全適應這種調節，所以身體的抗病能力都比較低，容易感染各種疾病。春季如果缺少食入水果，就會因為缺乏維生A、B、C從而發生口舌生瘡、牙根腫痛、牙齦出血、大便秘結等內熱上火症狀。

　　春天應該注重養肝

　　在五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發，在春天萌發、生長，患有高血壓、冠心病的人更應在春天養陽。春天也是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，人體內肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由於人們肝氣升發，也會引起舊病復發。春天的肝火上升，使虛弱的肺陰更虛，這時候就容易患上肺結核病。中醫認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺於春季。因此，春季調理應當注意養肝為先。

　　春季調理與健康
1、起居調養：早睡早起、春捂秋凍

　　2、飲食調養：春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，而不宜食酸收之味。適當食用辛溫升散的食品，如：蔥、蒜、韭菜、香椿芽、青蒿、薺菜等生發陽氣，但不宜牛羊人參等大溫大熱的食物。

　　3、運動調養：入春之時，萬物生機盎然，應加強鍛煉，以助陽氣升發。晨起運動，動作輕動靈巧，舒展柔和，使春氣升發有序，符合「春夏養陽」的要求。

　　4、情志調養：春屬木，與肝相應。肝主疏泄，在志為怒，惡憂鬱而喜調達。春季養生，既要力戒暴怒，更忌情懷憂鬱，要做到心胸開闊，樂觀愉快，舒展調達，在保護生態環境的同時，培養熱愛大自然的良好情懷和高尚品德。

　　5、防病保健：春季多風，而風邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發各種傳染性、流行性疾病，所以春季要嚴防流行病。飲食可食用食醋和生大蒜，藥物可用連花清瘟膠囊、雙黃連、板藍根、抗病毒口服液、玉屏風散預防。此外，戴口罩，注意口鼻保健，阻斷溫邪上受首先犯肺之路。

　　春季常見疾病與飲食防治
1、患慢性支氣管炎的老年人，也容易在春季時發病，在飲食預防方面可多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如蓮子、枇杷、香蕉、梨、百合、棗、核桃、蜂蜜等。

　　2、春季的氣候變化容易使血壓升高，出現頭痛、頭昏、失眠等症狀，可在飲食方面加以防治。方法是:每天吃香蕉或橘子250~ 500克或香蕉皮100克煎成水當茶喝，可降低血壓。

　　3、春寒容易誘發胃潰瘍、十二指腸潰瘍，因此不要食用有強烈刺激胃液分泌的食物，也不要食用會形成氣體，產生腹脹，增加胃腸負擔的食物，如動物內臟、豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯等。

　　4、患有消化性潰瘍的人要避免攝取含肌酸、嘌呤等物質豐富的肉湯、雞湯、菠菜、豆類和動物內臟。

　　春季飲食禁忌
1、少吃生蔥。
2、應忌吃河豚，易中毒。
3、春季天氣漸暖，陽氣上升，蒜會令人神乏力，耳目不聰，傷人志性，故應少食。

　　4、不要食入過多油膩的食物，就像很多的肉類食物就不能多吃，羊肉，狗肉，海鮮，等食物要少吃。

5、 避免食入太酸的食物，春季食入過多酸味的東西會可能會導致肝氣過多，而損傷身體裡面的一部分內臟，比如肝，脾胃等。

　　你還想了解哪些關於春季飲食與健康的問題呢？

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