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春天到了，各種野菜也開始不斷的生長了，很多人都會沒事去摘一些野菜來吃，這段時期其實蒲公英也快長出來了，那新鮮的蒲公英能不能吃呢？
其實是可以吃的，雖然新鮮的蒲公英效果沒有晾乾後泡茶那麼好，但是勝在其做法簡單，而且味道是很美味的，今天就教給大家幾種烹飪蒲公英的方法，讓你一邊享受美食，一邊還能夠補充營養。
1.涼拌蒲公英：這種方式是比較簡單的，因為蒲公英長在野外，所以回來之後一定要清洗乾淨，然後燒開水之後，將蒲公英放入水中大約十分鐘，時間到了之後撈出，然後搭配一些自己平時喜好的調料，就做成了。
2.蒲公英蘸醬：可能大家都吃過用生菜來蘸醬的吃法，蒲公英也是類似的，我們只選用蒲公英的葉子部位，將蒲公英洗淨之後，放入到鹽水當中，大約泡制15分鐘，然後取出後再用清水清洗一遍，搭配上蘸醬就可以直接食用了，要注意鹽水不要放太多鹽，可能會破壞其中的營養成分。
3.蒲公英餃子：將蒲公英當做餃子餡也是一種很不錯的方式，大家可以先用開水燙10分鐘，然後瀝幹備用，在搭配上一些其他的食材，比如說雞蛋或者是豬肉，然後就可以包餃子了。
4.蒲公英粥：我們還是按照正常的步驟來煮粥，粥快熟的前十分鐘，將切好的蒲公英放入粥中，繼續煮制大約10分鐘左右，就可以盛出來，待到適宜的問題食用了。
經常食用蒲公英，能夠起到很不錯的養生效果，比如說能夠預防一些炎症，常見的扁桃體炎、咽喉炎或者是口腔潰瘍的問題都能夠起到改善的效果，其實我們經常喝的板藍根當中就有蒲公英成分。
對於女性來說，經常食用蒲公英還能夠預防乳腺炎以及婦科炎症，因為蒲公英本身有很好的殺菌消炎的效果。
對於男性來說，前列腺炎症以及尿道炎都有不錯的緩解效果，也是可以經常食用的。
大家在看完之後是否了解了呢？如果你還知道哪些食用蒲公英的方法，也歡迎你在下方的評論區分享出來，讓大家能夠有更多的了解。