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都說早上是黃金的養生時間,而在這個陽光明媚的早上,吃早飯便是不能缺少的一件事了。在一天三餐中,《中國居民膳食指南》建議早飯的比例要占到30%-25%。對於它的營養,更是不能缺少,這也是在說「早飯是金」。
那對於糖尿病患者呢?對於糖友,最不建議的做法就是不吃早飯,早飯是一天能量補充的開始,更有利於一上午的工作狀態以及學習狀態。不吃早飯,不僅減少了一部分的營養攝入,在早上有運動習慣的人們,還容易誘發低血糖的發生。
即使是對於健康的人群來說,早飯不吃同樣也會增加低血糖的概率,如果你能夠堅持一路到中午。可以說你已經非常棒了,但也會因為這樣讓你的饑餓感倍增,使午飯的量大大增加,也不利於減肥以及控制體重。
雖然吃早飯,在現有的研究上,都沒有證明真的會對身體健康影響很大。但也已經有眾多的調查資料表明:吃早飯會更有利於大腦健康、預防肥胖等多個好處。對於糖尿病患者,在一定程度上對控制病情有利,同時建議糖友選擇以下這3種食材當早飯。
1、糖尿病患者可以選擇谷物,當早飯之一:
早飯是需要能量供給的時刻,大家在這里並不定要選擇精白米面,可以選擇谷物。當然,這里說的不是精制谷物,而是全谷物。全谷物指的是什麼呢?全谷物是保留谷胚、谷皮、以及谷物本身幾乎所有的營養成分。
例如生活中的燕麥、黑米、糙米、小麥、蕎麥等等,它們是屬於粗糧的范疇。在很多的調查上都表明:糖尿病患者如果每天都能夠適量的吃些全谷物,還能降低肥胖症、心血管疾病的發生危險,對控制餐後的血糖上升指數會很有益。同樣也是可以給我們提供能量的主食。
2、糖尿病患者可以選擇新鮮綠葉菜,當早飯之一:
一頓完美的早飯,總,不能缺少的就是蔬菜。在大多數的蔬菜中,都需要經過加熱的處理,尤其是綠葉菜。它接受的光合作用比較強,所形成的營養物質,尤其是葉綠素的成分較多,它具有保護肝臟、造血、延緩機體退化、衰老等多種功能。
3、糖尿病患者可以選擇優質蛋白,當早飯之一:
富含優質蛋白的食物有很多,如雞蛋、牛奶、魚類、蝦類等等,你可以選擇其中幾個來組合。在中國營養協會中建議大家,對於成年男性,要保證每天蛋白質攝入量在75g,女性則要在65g。
對於糖尿病人群,有增強體內肌肉,減少體內脂肪堆積的好處,適量而宜即可。
各位朋友,你的早飯都有哪些食物的參與?又會怎麼搭配?不妨在下方評論中留言,說說你的搭配方案。