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早上吃什麼不容易升高血糖?對於糖尿病人來說,早上是非常重要的一餐,所以想要吃飽吃好,那麼就要多一些花樣,多花一些心思。
可能很多糖尿病友都會好奇,其他的糖尿病朋友早晨都在吃什麼?今天整理了一下糖尿病友食譜,分享給朋友們。
1、人生如夢,患糖3年
早上5點多鐘,我起來測了空腹6.7,起床後,我把昨天洗好泡好的黑豆和黃豆,放豆漿機磨豆漿,磨好的豆漿慮了豆渣,除了做優酪乳會加代糖,一般我很少吃代糖,如今的我,仿佛飲食裡不加甜味,也已經成為了習慣。
等到一碗豆漿喝了一半,我妹這時候提醒我,我才第一次試了加入甜味劑木糖醇的豆漿是什麼口感,放了半勺,多了一份甜絲絲的口感,覺得還挺好喝的,我看了下木糖醇的碳水化合物含量,總體來說還是比較適合糖人選擇的一種代糖,但也不是想怎麼吃就可以任意亂吃的,不論吃什麼食物,我覺得咱們糖尿病友都要掌握一個原則,那就是健康控糖,適量選擇。
早餐除了喝豆漿,我還吃了由薄餅機攤的三片全麥煎餅,放電餅鐺預熱一下,在薄餅上塗了海鮮醬,自己又用了木糖醇熬制的甜面醬,水煮雞蛋片 ,黃瓜片,生菜稍微加熱卷起,就是今天的控糖主食,期待餐二血糖值。
2、緣來,患糖5年
得糖尿病已經5年了,也逐漸習慣了清淡飲食,早上吃得比較簡單營養。
今天早餐的主食:6個蒸餃。輔食:黑木耳30克,枸杞子6克,桑椹10顆,花生米6顆,一個清水雞蛋,一杯牛奶,一盤涼拌冰草。
冰草,大家吃過嗎?冰草口感清爽,特別適合熱天食用,有生津解渴、清涼解暑的作用。冰草中含有豐富的天然植物鹽,特別適合中老年人或者患有高血壓的患者食用。它裡面含有多種人體需要的氨基酸,對於青少年也是不錯的食物。冰草中還含有少量的黃酮類化合物,適合糖尿病友。
如今冰草在市面上並不多見。到了上市季節,去超市買菜的時候,只要有賣的,我都會買一點,作為涼拌菜,又方便,又有營養。
3、孫雪梅,患糖8年
因為要上班,所以早上想要吃到自己做的早餐,就要早起,好在這麼多年,我也習慣了,幾乎都是自己做早餐,這樣確實可以吃得好一些。
今天早餐包的餛飩,跟大家說一下。
1、和一個兩人份小面團,醒一下備用。
2、豬瘦肉100克,羊肉100克剁餡,放少許料酒,醬油,胡椒粉,蔥花調勻上勁,面皮切好。包上即可,自己在家做可以多放餡料更好吃,下鍋將餛飩煮好。
3、調碗汁,放紫菜,大蝦,胡椒粉,鹽,雞精,一滴香油,放點香菜更好(用黃瓜代替),將開水倒入碗中,隨後將煮好的餛飩撈入碗裡,如果不是糖友放點辣椒油就更美啦。
4、涼拌菠菜,堅果。
就這樣,兩人份的早餐就做好啦!營養好,味道好,再搭配一杯牛奶或豆漿,簡直不要太美好!