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早餐很重要,有三大作用不能忽視,但這些禁忌最好不要觸碰
文/愛問360
早餐,作為開啟一天中最初的能量源,是非常關鍵的。但是,很多人是忽視了早餐的重要性,為了能多睡一會兒,甚至連吃早餐這件事情,都可以被徹底忽視掉。
在很多年輕人的心中,並沒有認識到早餐對身體健康的重要性,相信看完了以下3點早餐的重要性後,一定會改變「不吃早餐」的習慣,一定會讓你認認真真地對待每天的早餐。
【早餐為何如此重要?】
1、腸道功能開啟
當早晨剛剛起床時,身體的所有器官都處於逐漸清醒的狀態下,是需要一定的時間和行為來喚醒的,尤其是腸道功能。
只有早餐食用了一定的食物後,腸胃功能才能逐漸地蘇醒和恢復,通過代謝,不僅能讓身體吸收更多的營養物質,同時也能將身體中積累的宿便及時地代謝出去,因此,對排毒和腸胃通暢來說,早餐是非常關鍵的,是開啟腸胃功能的第一步。
2、減少得膽結石的幾率
現如今膽結石發病概率如此之高,和不良的飲食習慣,有著不可分割的關係,尤其是不吃早點,對早晨剛剛清醒的人來說,膽囊的功能並沒有全部恢復,依然處於停歇的狀態中。
早上沒有進食早餐,對膽囊並沒有任何的促進作用,自然無法排除膽汁,食物自然無法消化,因此,得膽結石的概率也會相應提升。
3、保持精力充沛的狀態
很多人到了中午前後會出現兩眼發昏、全身無力的情況,完全是因為早點沒吃,早點吃的能量不夠,身體消耗過度,所以才出現了這樣的情況。
早點,是保持一天精力和能力最重要的來源,早餐是否合理,和一天的精神狀態有著直接的關係,因此,要引起每個人的重視。但是,在吃早餐的過程中,很多人也陷入到錯誤中,下面關於早餐的注意事項一定不能忽視。
【吃早餐,最需要知道的事情】
1、保持營養的均衡
美食雖然具有強大的誘惑力,但是,也不能忽視身體的健康,因此,在食用早餐的過程中,一定要保持著均衡的營養,不僅要攝入維生素,同時也要保持足夠的高蛋白,只有這樣,身體才能正常地運轉。
在吃早餐前,也要盡可能地多喝些溫開水,可以讓腸道處於穩定的狀態,腸胃功能快速地被激活。
2、控制吃早餐的速度
很多人在吃早餐時,都是匆匆忙忙的狀態,甚至是一邊走路一邊吃,絲毫沒有考慮到腸胃是否能承受。
因此,在吃早點時,一定要控制進餐的速度,食物嚼得更久一些,減少腸胃的負擔,同時也能給身體腸胃緩沖的時間。
3、盡量不要吃過於油膩的食物
在早餐的選擇上,盡量要避免各種油膩食物的攝入,尤其是路邊攤的油條、炸糕等食物,這些食物的油都是反覆高溫炸使用的,不僅不衛生,這還有很多誘發癌症的因素,對身體沒有絲毫的益處。
過於油膩的食物,是無法引起進食的欲望,所以,還是應該保持清淡飲食的原則。
4、最好不要吃剩菜和剩飯
有的人希望:早餐可以快速被解決,因此,他們在前一天將所有的食物準備好,然後放置在冰箱中,第二天早上只需要簡單加熱一下,就可以食用,既可以吃營養充足的早點,又可以節省時間。
殊不知,提前做好的這些早點放在冰箱中,非常容易滋生細菌,對身體沒有絲毫的好處,因此要盡量減少在早餐中吃各種剩菜、剩飯。
5、盡量不要吃過於刺激的食物
對每個人來說,吃早餐時要盡量減少各種刺激類食物的攝入,尤其是過於辛辣的食物,會對剛剛恢復功能的腸胃產生一定的刺激和傷害,因此,在選擇此類食物時,一定要更加慎重,雖然口味非常重要,但是為了能使身體更健康,也需要控制一下自己。
6、注意早餐的衛生情況
很多人的早餐都是在路邊解決的,沒有衛生許可證,不管刮風,還是下雨,都沒有任何的防護措施,衛生狀況令人堪憂,尤其是在天氣炎熱的夏季,很可能會出現拉肚子等多種情況,因此,在這種地方吃早餐時,要更慎重些。
7、五谷粥是非常不錯的選擇
事實上,早餐的品種是很多樣的,而五谷粥就是非常不錯的選擇,其中不僅含有豐富的維生素b族,同時粗纖維物質對腸胃和營養也有強大守護作用。
參考資料:
1、《如何健康吃早餐?7大禁忌不要碰》
2、《早餐很重要,吃錯了損害身體,哪些早餐最好不要碰?》
3、《早餐決定壽命!吃早餐有7個「不」,不要再錯過了!》