常見的8種可能「含毒素」的食物，醫生提醒：為了健康不要貪吃

　　導語：現代飲食文化盛行，食物多樣，做法多樣，生產儲存等環節難免出現問題。發霉、變質、「有毒」的食物，對於健康來說是巨大的隱患。平時，只要多加注意食物的存貯等過程，選擇綠色、無害、無污染的食物，則對我們的身體不會造成傷害。

　　常見的8種可能「含毒素」的食物，醫生提醒：為了健康不要貪吃

　　1、織紋螺

　　食物好吃不代表它一定就是健康的食物，這種螺含有一種河豚毒素，常規的醃制，烹飪等處理方法，也未必能夠全部處理掉毒素，如果一旦吃了織紋螺後，身體出現嚴重的不適，就要立刻催吐，及時就醫，以免危害生命安全。

　　2、生黑斑的紅薯

　　紅薯是很容易發生病害的，一旦發生病害，紅薯的口感就會打折扣。比如：紅薯上面長出黑斑，這種會使紅薯口感極差，紅薯變硬，變苦。吃多了，也許會對腸胃造成極大的負擔，所以，紅薯出現黑色的病斑，就不要食用了。

　　3、雞、鴨脖肉

　　雞脖和鴨脖肉成為不少年輕人喜愛的美食。它們其實是胸腺，含有許多性激素等物質以及該部位也會有細菌滋生，處理不乾淨，會對我們的腸胃帶來麻煩。脖子上的淋巴結，它是過濾細菌的部位，還是少吃，或者到正規的飯店去吃。

　　4、魚膽

　　魚肉是一種美食，吃魚前面就要先處理魚，把魚鱗和魚鰓清理掉，開膛破肚去除魚膽等，魚膽裡有膽汁，膽汁中有大量的毒素，比如：膽酸、牛黃膽酸、氫氰酸等，氫氰酸它是毒性極強的，對人的肝臟、腎臟、腦細胞，心肌等造成傷害，甚至危機人的生命。

　　5、發芽的土豆

　　土豆發芽是儲存過程經常出現的問題，土豆一旦大量的發芽，就不要食用了，因為發芽的部位已經出現了毒素，這種毒素化學名字叫作龍葵堿，高溫也不一定破壞龍葵堿。吃了發芽的土豆，人就會中毒。

　　6、腐爛的生薑

　　薑腐爛之後會產生一種叫「黃樟素」有害物質，食用後會引發癌症，生薑一定要通風陰涼處儲存。生薑收獲後，一定要注意存儲，發生腐爛就不要食用了。

　　7、未成熟的西紅柿

　　西紅柿是既可以當作水果生吃，也可以當作蔬菜炒著吃。西紅柿炒雞蛋等都是十分下飯的菜，西紅柿在菜園子裡還沒有成熟時，我們就不要采摘。生的西紅柿裡含有大量的龍葵素等，它對我們的人體是有害的，吃進肚子裡可以引發我們腹瀉、嘔吐等。

　　8、發紅的甘蔗

　　甘蔗被收割之後，儲存之後，甘蔗會變質，發紅。這種紅色的物質就是發霉的物質，甘蔗裡面紅色的絲狀物質就很大可能是發霉了。吃了這些發霉的甘蔗，一定會危害我們的健康，嚴重時造成呼吸困難，喪失生活能力。

　　結束語：以上8種的食物，我們觸手可及，發現變質後，就要果斷地扔掉，不要食用。為了健康合理飲食，吃乾淨的食物、無污染的食物、無公害、綠色的食物。