《癌症謠言速查手冊》——防癌篇

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　　防癌謠言

　　× 紅薯葉防癌

　　× 秋葵防癌

　　× 鐵皮石斛防癌

　　× 洋蔥防癌

　　× 大蒜/臘八蒜防癌

　　× 葡萄籽防癌

　　× 櫻桃防癌

　　× 熱苦瓜水防癌

　　× 熱檸檬水防癌

　　× 熱鴨梨水防癌

　　× 紅豆杉泡水防癌

　　以上都屬於食物/植物防癌的謠言，其實細胞實驗或動物實驗發現某些植物成分或提取物中含抗癌成分、具有抗癌活性，遠不能簡單地推論吃這些食物/植物就能防癌，如果帶著所謂的防癌目的而過多食用，反而不利於健康。

　　× 喝熱水防癌

　　想靠喝熱水「燙」死癌細胞來防癌，完全不靠譜。經常喝超過65℃的「熱水熱飲」（2Ａ類致癌物）反而會增加食管癌風險。

　　× 富硒米防癌

　　硒是人體需要的微量元素，但過度補硒反而有害，並沒有充分的研究證明補硒可以防癌。

　　× 黑莓酒防癌

　　黑莓酒其實就是黑莓兌黃酒，所謂的黑莓酒防癌並沒有任何的科學依據，過量飲用反而有害健康。

　　× 生酮飲食防癌

　　生酮飲食其實就是一種配方飲食方式，即低碳水化合物、高脂肪、再搭配適當的蛋白質和其他營養成分。目前沒有確切的科學研究證明生酮飲食可以有效防癌或抗癌。

　　× 抗氧化補充劑防癌

　　目前沒有證據證明抗氧化劑能預防癌症，健康人沒有必要額外補充抗氧化劑。不要盲目相信所謂的保健食品，合理均衡膳食才是硬道理。

　　× 體外「洗血」防癌

　　純粹是「忽悠」，不僅不能防癌，還存在安全風險！

　　× 豬油防癌

　　豬油主要是脂肪，並不能防癌，攝入過多反而可能增加心血管疾病等風險，建議攝入要適量。

　　× 白酒防癌

　　喝白酒不僅不防癌，反而會致癌，白酒等酒精類飲品是1類致癌物。

　　× 尼古丁防癌

　　子虛烏有的說法。吸煙是明確的致癌危險因素，不但不防癌，還會致癌。

　　× 癌細胞能被餓死

　　癌細胞能被「餓」死，但如果不吃不喝，在餓死癌細胞之前，病人自己就先「餓倒了」，相當於同歸於盡。

　　× 瘧原蟲可治愈晚期癌症

　　目前僅是初步的實驗研究探索，其療效和副作用均屬未知。

　　× 堿性食物抗癌

　　「酸堿體質」「堿性飲食」等概念實為商業騙局。

　　結語

　　癌症是多因素綜合作用的結果，不能簡單地歸結為單一因素，某些食物或物品中盡管可能含有某種所謂的「致癌物」，但正常食用或接觸，不用擔心致癌問題，當然某些東西也確實要盡量減少接觸或暴露，所以對「致癌物」的概念要有一個客觀辯證的認識，不要聽信誇大其辭或別有用心的傳言/謠言而引發不必要的恐慌。

　　同樣，某些植物/食物中盡管可能含有所謂的抗癌成分，但指望通過攝取單一食物或特定成分來預防癌症基本是不現實的。平衡膳食營養，摒棄不良生活習慣，保持健康心態才是遠離癌症的真正法寶。

　　指導專家：潘戰和，腫瘤專科醫生，廈門大學附屬中山醫院副主任醫師，中國醫師協會健康傳播工作委員會常委。

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