淡水魚跟深海魚,哪個更養生對身體更好?聰明的人吃魚都會這樣選

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說起魚,幾乎所有人都認為它一種健康肉類。有著優質蛋白質高且低脂肪的特點,俗話說「吃二條腿的就不如吃這一條腿的,吃一條腿的就不如吃沒有腿的」,而魚就是典型的沒腿食物。

淡水魚跟深海魚,哪個更養生對身體更好?聰明的人吃魚都會這樣選

不僅味道鮮美,營養價值還非常高。可在這里,人們也有疑問了,說市面上的魚種類有很多,最主要的是它們還有兩大類別,一個是淡水魚另一個是深海魚。這兩種魚我們應該選擇哪種呢?哪個營養價值會更高?經常吃魚的人,別再吃錯了。

淡水魚跟深海魚,哪個更養生對身體更好?聰明的人吃魚都會這樣選

我們先來看下淡水魚跟深海魚是什麼?淡水魚主要指的就是淡水養殖的魚,如在很多家庭都會食用的五大家魚,就非常的有名,在日常生活中也扮演著非常重要的角色,這里指的五大家魚,有草魚、鯉魚、鰱魚、青魚跟鳙魚。

深海魚指的是生活在深海地區的魚,吃這樣的魚就需要下海捕撈。如生活比較常見的帶魚、鱈魚、黃花魚,都是深海魚的一種。那這兩類魚,到底哪個營養價值更高呢?

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首先,這兩類魚當中都含有豐富的蛋白質,且其中的蛋白質成分都很容易被人體消化吸收,在蛋白質成分的比拼上,兩者都是差不多的。但如果是多不飽和脂肪酸上,特別是很多人都想要補充的「腦黃金」DHA和「血管清道夫」EPA,深海魚就要比淡水魚更突出一些。

從而可以更好幫助機體的神經系統以及視網膜組織,且在保護心血管健康上面,比淡水魚更好一些。

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除此以外,深海魚中的多種礦物質、多種維生素、多種微量元素,從整體上來看,也要比淡水魚的整體營養價值高,是孕婦、老人、小孩的最佳選擇之一。

但俗話說得好「人無完人」,不光是最高級的人類還是其他的動物食物,都是有自己的好處跟壞處。深海魚也是如此,雖然在整體的營養價值上比其他的魚類要高,但它生長的環境中,也很可能會讓深海魚誤食用到各種的有害物質,如細菌、灰塵等等,從而讓體內積攢很多污染物質。

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在這種影響之下,淡水魚就會更好一些,因為家飼養,又有安全的飼料來源,在污染物這上面就要比深海魚好很多。

因此,從綜合的考慮上來看,建議大家在吃魚的時候,深海魚跟淡水魚換著食用,且如果要選擇深海魚,還需選擇較為安全的小型深海魚,對身體會更有利。

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各位朋友,你一個星期內會吃幾次魚?會選擇深海魚還是淡水魚?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。

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