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脾胃
倪俊女士是胃癌切除術後患者，大部分的胃都已經被手術切除了。本來胃部切除應該是身體很差的，但是由於專家調整好了她身體的「閥門」之後，即使沒有胃，狀態也非常好，生活質量依然不受影響。到底這個「閥門」是什麼呢?它為什麼能有這麼神奇的效果？我們又應該如何養護它來祛病強身呢？
調暢氣機的「閥門」
病例：2014年下半年，倪女士發現自己總是嘔吐、吃不下東西，去醫院照胃鏡，被診斷為胃癌！於是她馬上到北京做了胃癌切除手術。做完手術後，倪女士的身體也受到了極大的影響，只能喝粥，一個月還要化療八次，身體很差。幸虧在薑院長的調理下，倪女士的身體恢復的非常好，現在已經和正常人沒有區別了。
薑院長告訴我們，倪女士當時已經屬於胃癌晚期，癌症的病變已經侵犯到漿膜層，還有17個淋巴結轉移，如果再繼續發展下去，連手術的機會都沒有了。薑院長治療倪女士的主要思想就是調暢她的氣機，如果人體內的氣能夠自然的運動，那麼她的身體也就恢復了健康。調暢氣機有一個「閥門」，薑院長就是調整好了倪女士的「閥門」，讓她即使沒有胃，狀態也非常好，生活質量依然不受影響。
肺主肅降，肝隨脾升，膽隨胃降，腎水上濟心火，心火下溫腎水，這就是中醫著名的五臟升降關係。而在這些升降關係中，最主要的樞紐就是脾胃，所以今天所說的調暢氣機的「閥門」就是脾胃。
可是，倪女士的大部分胃已經被切除了，又怎麼幫她調理脾胃呢？
這里面是中西醫對脾胃的不同理解。西醫所說的脾和胃是兩個臟器，而中醫脾胃的概念涵蓋很廣，即使把胃切除，但剩下的部分仍屬於脾胃自身應有的功能，這樣也能在中藥的調理，使患者恢復以前的大部分功能。
關於調理脾胃，薑院長的恩師是國家級名老中醫周平安周老，有兩個絕招。
絕招一：降中有升
病例：王先生，在2008年9月份工作時，突然感覺有尿意，但怎麼也無法排尿，他憋了三四個小時後，實在憋不住了，就去了最近的醫院紮了一個尿管，居然發現尿管里面全是血塊！當地醫院讓他做了兩次骨穿後，確診為慢性再生障礙性貧血。最後他找到薑院長治療，薑院長通過長期的調理，讓他的血象保持了穩定。
薑院長告訴我們，慢性再生障礙性貧血簡單來說相對於「死刑緩期執行」，病人的所有血細胞都會嚴重下降，最終病人可能會因為感染、貧血或者出血等因素導致死亡。
薑院長治療王先生和倪女士，都是用的「降中有升」的治療方法，現在王先生已經達到完全治愈！為什麼周老的絕招能這麼有效呢？這取決於周老在治療疾病時非常重視氣機的「閥門」——脾胃的調理。
治療白血病、再生障礙性貧血症、骨髓增生異常綜合征等血液系統性疾病時，中醫大部分醫家的觀點都是從腎入手，因為腎主骨生髓。但是單純的補腎藥都比較滋膩，這對於有脾胃病的患者來說，不是特別適合。
而周老恰恰認識到這一點，因此他用了大量的消食導滯、提升清氣的藥，這樣在大劑量的補腎藥中又輔助調理了脾胃，做到了「降中有升」，才能把我們的氣機「活」起來，使補腎藥中的精微能進入血液中，達到最好的療效。
「降中有升」的方法除了治療嚴重的疾病，對一些常見的疾病也有很好的效果。
「降中有升」之法常用於
功能性消化不良、胃食道反流、慢性胃炎、潰瘍性結腸炎、便秘、失眠、耳鳴、抑鬱症、慢性再生障礙性貧血等氣機不暢之病。
薑院在給大家分享了周老的經驗方——健胃消脹方，同時也給大家介紹了一個適合日常養生保健的食療方——茯苓豆腐。
健胃消脹方
【藥材】生黃芪、莪術、蒲公英、萊菔子、三七粉、雞內金、連翹
生黃芪補氣，莪術溫胃、活血；蒲公英能清熱解毒，同時還能通乳、消癰，常用於治療乳腺炎以及腫塊性的疾病；萊菔子有順氣、消積的功能，輔助治療各種消化不良，同時還能治療失眠和便秘；三七粉是常用的活血止血的藥物，也有抗炎、抗腫瘤的作用；雞內金可以消各種積食，同時還有很好的健胃、軟堅散結的作用；連翹辛涼解表，實際上它還有健胃止吐的作用。
【專家提醒】此方為專業方劑，如需使用謹遵醫囑，千萬不可自行配藥。
薑主任還給我們帶來了在家調理脾胃的食療方，對有厭食、惡心、嘔吐、脘腹脹滿、大便黏膩、口幹口苦、舌紅苔黃症狀的人，特別有效，適合現在做著吃。
茯苓豆腐
【食材】茯苓、豆腐、松子仁、玉米仁、薏仁
茯苓是一個淡滲利濕的藥物，能間接的起到健脾的作用；松子仁、玉米仁、薏仁能寬腸胃面、促便下行；豆腐有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。這幾種食材搭配起來，就能健脾化濕的同時消食減肥。
絕招二：開鬼門、潔淨府
病例：劉爺爺，66歲，周老生前診治的病人，咳喘了40多年，因為嚴重的咳喘導致了肺心病，肺心病的病史也已經十年了。他當時的症狀是：咳嗽、不易咳出、無腹脹、雙下肢水腫。
周老接診了之後，就是採用了「開鬼門、潔淨府」的方式，使得劉爺爺各種症狀都得到了明顯的改善。
薑院長跟隨周老學習後，把周老治療呼吸系統疾病「開鬼門、潔淨府」的方法，運用到其他疾病的調理中，也取得了非常好的療效。
病例：魏奶奶，69歲，當時已經被診斷為晚期肝癌，病情也很差，有大量腹水，腹脹如鼓、食欲不振、時有低熱、惡心嘔吐、咳嗽、小便不利的症狀，雙下肢重度水腫。最後醫院告訴病人和家屬，她最多只能活2個星期。
薑院長接診到這個病人後，也是用了「開鬼門、潔淨府」的方式，幫助她排尿消腫，最後魏奶奶活了八個多月。
劉爺爺和魏奶奶之所以能有這麼好的治療效果，都是因為「開鬼門、潔淨府」的方法，對治療水腫特別有效果。
常見的水腫
【腎性水腫】急慢性腎小球腎炎、腎病綜合征、繼發性腎小球腎炎等
【心性水腫】肺心病後期的右心衰竭的水腫、充血性心力衰竭
【肝性水腫】肝硬化、肝癌後期的腹水等。
中醫治療水腫的主要方式有三個：發汗、利小便和通大便。「開鬼門、潔淨府」簡單來說就是發汗、利小便，所以這種方法可以治療大量水腫性疾病。
薑院長給大家分享了周老治療水腫的經驗方。
水腫方
【藥材】生黃芪、黨參、丹參、澤蘭、澤瀉、生白術、莪術、炙麻黃、桂枝、酒大黃
麻黃和桂枝是「開鬼門」常用的藥物，能清熱解表，幫助出汗，同時還能促進一身水液的代謝；澤蘭、澤瀉是常用的利水藥，澤蘭還有活血的作用；黃芪、黨參是常用的益氣健脾藥；丹參、莪術能活血利水，酒大黃能泄熱活血。
【專家提醒】此方為專業方劑，如需使用謹遵醫囑，千萬不可自行配藥。
除此之外，薑院在現場給大家展示了一張周老在98年的時候為他的患者們開的養生保健藥茶，距今已經有20年的時間了—降脂延壽茶。
降脂延壽茶
【藥材】何首烏10克、生山楂10克、杭白菊3克、綠茶2克
【做法】先將何首烏煎煮20分鐘，然後用煎煮好的藥汁，將生山楂、杭白菊、綠茶一起悶泡成茶就可以飲用了。
降脂延壽茶是周老用了20年的養生方，藥性溫和，適合肝腎陰虛人群、血脂高人群、脂肪肝人群和糖尿病人群長期飲用。