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很多人會在5月20日這一天用鮮花和禮物來向所愛之人表達「我愛你」，卻不知道這一天還是另外一個重要的日子：全國學生營養日。
1989年，中國學生營養促進會制定了1991年至2000年十年學生營養工作計劃。這一計劃被命名為「護苗系統工程」，其中確定每年5月20日為中國學生營養日。
其目的在於廣泛、深入宣傳學生時期營養的重要性，大力普及營養知識。
2001年5月，教育部、衛生部以（衛疾控發【2001】120號）文聯合頒布文件將「中國學生營養日」法定下來。
從1991年開始，每年5月20日這一天都會公布當年的主題。2017年的主題是「天天好營養，一生享健康」，2018年的主題是「師生健康，中國健康」。
和往年相比，今年的主題更具體，直指關係孩子健康成長的3大核心問題：「營養+運動，攜手護視力」。
我女兒剛上小學二年級，可戴眼鏡卻快一年了；前兩天，我去旁聽女兒所在班級的教學公開課，他們班戴眼鏡的同學又增加了好幾位。
在公開課後的交流環節，女兒班主任通報的校級運動會戰況也不容樂觀：和一年級的同學比100米跑、50米跑、跳遠等，整個班級只有8個人拿到了名次。換句話說，很多同學都上二年級了，卻連一年級的學弟學妹都比不過。
為什麼會出現這樣？班主任介紹說，班級37個人，有10多位同學體重超標。營養過剩又缺乏運動，自然在運動會中不占優勢。同時，飲食、運動和戶外活動情況也直接影響著孩子們的視力。
每一個孩子都是家庭的希望，也是社會的未來。作為孩子的護航者和撫養者，我們該如何在營養和運動方面給孩子有效的幫助？
營養方面，最重要的是真正幫助孩子做到飲食多樣化。
（一）孩子在營養問題中最大的問題是：偏食
現在物質生活條件好了，很多孩子又是家里的重點關注對象，父母嬌慣不說，爺爺奶奶輩更是寵愛有加——只要孩子開心，飯桌上孩子覺得不好吃的，嘗都不嘗；孩子喜歡吃的，恨不得連盤都端走，沒吃夠的父母再給接著做……
這樣一來，孩子在飲食中存在的最大問題是：偏食嚴重。喜歡吃的，很可能已經大大超量了；而不喜歡的，有可能正是孩子生長髮育中所需要的，孩子完全沒有攝取到。
（二）父母該如何幫助孩子？飲食多樣化是解決之道
最近，在北京電視台科教頻道「健康北京」欄目播出的「全國學生營養日」特別節目中，專家給出的方案是：一定要讓孩子飲食多樣化。
怎麼才算是飲食多樣化呢？通俗來說，就是盡量做到每餐都能讓孩子吃到主食，菜，肉，蛋，奶這幾類。父母們可以參照下圖的膳食寶塔，讓孩子的餐桌盡量種類豐富。
有些父母犯愁，我家孩子飯量很小，到底要吃多少種才算是真正做到了多元化呢？每天12種，每周要保證25種食物。當然，種類越多越好。
此外，根據學生的飲食現狀，專家們指出這4方面有待改進：
主食中，雜糧的比例偏低；
蔬菜中，深顏色蔬菜的攝入量不足；
奶及奶制品的攝入量不足；
在肉類食物中，水產品的攝入量不足。
（三）幫助孩子建立多樣化飲食習慣的技巧
您可以對照自己孩子的日常飲食情況，看看這些問題是否也是您家孩子需要改進的。我的經驗是：
1. 早餐一定要吃好。可以把早上的大米粥換成小米或者雜糧粥，有時可以給孩子喝豆漿。這樣，不僅早餐的形式更豐富，而且雜糧也吃得多了；
2. 有些孩子不愛吃蔬菜，試試換一種烹飪方法或在食物的造型上下些功夫。我女兒不愛吃炒茄子，但蒜泥茄子因為更有滋味，她就愛吃；橄欖油拌的紫甘藍她不愛吃，但換成沙拉醬再搭配玉米粒，她的接受度就高很多；
3. 不少孩子都愛吃煎炸食品，比如軟炸里脊、炸雞翅等。這樣油大，不太健康，而且從肉類的整體占比來看，紅肉的占比也過高。可以給孩子多做魚和蝦吃，清蒸、白灼、蝦餅等都是不錯的選擇。
如何讓運動為孩子的健康成長助力？
（一）運動不光要考慮時長，還要達到一定強度
我女兒雖說不胖，但精神狀態挺好，平常也很少生病。我相信這跟她愛運動是有關係的。但我一直不確定：每天要運動多久才算是合格？家長又該如何為運動強度把關呢？
有關專家對於運動提出的標準是：每個孩子至少應保持1小時以上的中等強度及以上的鍛煉。什麼是中等強度？節目中給出了一個很直觀也很實用的判斷方法：孩子運動完，能夠說話，但不能夠唱歌，這是中等強度；如果孩子運動完大汗淋漓，這就屬於高等強度。
（二）讓孩子開始運動並愛上運動的方法
從以上標準來看，我女兒周六日的活動情況是達標的，但周一到周五因為上學和作業的關係，在運動時間上是不夠的。所以，我跟孩子商量了：
第一，要更合理的安排作業時間，提高作業效率和質量，這樣周一到周五就可以多拿些時間來運動了。
第二，在運動類型上，可以增加跳繩和坐位體前屈這兩種。它們不僅僅是學校體能測試的項目，而且鍛煉起來也不太受場地和天氣影響。您也可以為孩子挑選鍛煉方式靈活的項目，方便孩子堅持下去。
第三，如果您家孩子屬於不太愛運動的，那麼比講道理更有用的，是父母自己愛運動。父母的榜樣力量和帶動作用是最有效的。可以帶著孩子從一起慢跑開始，讓孩子享受父母陪伴著運動的快樂。
女兒班級中近視和肥胖的情況是個例嗎？
（一）數據顯示，近視與肥胖在學生中日趨普遍
如果您的孩子跟我女兒一樣已經開始戴眼鏡了，或者您家孩子有超重的問題，也不必太自責怪自己沒照顧好孩子。畢竟，專家列出了數據，這還真不是個別現象：
學生近視比例隨年紀升高呈上升趨勢，一年級100個學生中近視的孩子有30個左右，但到了高中，就有87個孩子有視力問題；
而肥胖問題則是隨年紀升高呈下降趨勢，一年級時體重超標比例是17.7%，到了初中就下降到15.4%。
我想，這可能是因為隨著年紀升高，孩子們的課業壓力加重，用眼時間變多，所以，近視的人數會增加，而孩子們身體消耗變大，所以特別胖的孩子會變少；同時，孩子越大，對自我的形象和身材肯定也會更在意，一有審美意識了，肥胖的比例也會減少吧。
（二）護眼在平時，這些小細節要注意
眼睛是心靈的窗戶，從全國範圍來看，孩子們的近視有越來越早齡化的趨勢。家長們一定要跟孩子溝通保護視力的重要性，多提醒孩子：
1. 讀書寫字時要注意燈光和姿勢；
2. 使用電子產品時，要合理控制時間；
3. 認真做眼保健操、多進行戶外活動、讓眼睛有機會遠眺和看到綠色；
4. 不少食物中富含花青素，對視力有好處，讓孩子食用；
5.定期帶孩子去做眼科檢查，發現問題及時干預及時矯正。
每一個孩子都是家庭的希望，也是社會的未來。這個520全國學生營養日，讓我們關注孩子的營養和運動，提醒孩子保護視力。愛孩子的你，快快行動起來吧。
我是國家二級心理咨詢師，也是一個男孩和一個女孩的媽媽，陪伴他們長大，關注他們的健康成長，更相信，作為父母必須終生學習不斷修煉。感謝您閱讀和轉發此文。我在這里，期待著您的關注，謝謝！