最冷冬天，怎麼吃才能更好地過冬？

天氣越來越冷了，據說今年是北京最冷的一個冬天。冷到什麼程度呢？網路上的一個笑話說人們冷得只能靠微信語音來吵架了。

這麼冷的冬天，身邊有很多朋友跟我說，我總是手腳冰涼，該怎麼吃才能讓身體變暖？要不要多吃點肉來補補呢？聽說東北人都喜歡喝酒暖身，真的可以嗎？還有人說喝生薑水、紅棗能暖身，這是不是真的呢？寒冷冬天里到底應該怎麼安排飲食呢？

今天我們就來來冬天的養（飲）生（食）問題。

1.需要吃肉進補嗎？

天氣冷的時候，人們自由自主地就會想多吃點高熱量食物來防寒，大魚大肉、各種排骨湯、肉湯魚湯，都是大家的最愛。不過，冬天真的需要大補嗎？

其實，冬天冷，最主要的是做好保暖，比如多穿一點、穿厚一點、家里可以開暖氣，而不是大吃大喝。試想，如果你光著膀子在零下十幾度的室外涮火鍋，哪怕有十盤牛羊肉，可能也會凍得直哆嗦。

而且，如果只顧著大吃大喝，反而很容易讓自己長胖。就算你想吃點東西讓自己感覺暖和，可以多吃一些高蛋白的食物，增加食物熱效應。比如說，雞肉滋補是指瘦肉部分而不是雞皮和雞油。

所以，天氣冷了可以適當吃一些高蛋白的食物，瘦肉、雞胸肉都是不錯的選擇，而不要刻意追求大魚大肉，更不要天天都是大豬肘子、紅燒肉，不然只會讓你更胖哦。

2.喝酒暖身？

在很多影視劇中我們都看到在東北、俄羅斯等極寒的地方，人們都會喝點酒，說是可以暖身子。不少人也是躍躍欲試。

其實，喝酒暖身是假象，可千萬不要盲目喝酒。東北人「不怕冷」的真相是，他們的暖氣好！

但是，很多人會說，為什麼我們喝完酒確實感到暖和呢？

之說以喝酒後會感覺熱乎，主要是酒精使得血管擴張、血液循環加速，將體內的熱量更快更多地通過皮膚散發到體表；也使得肌肉代謝加快，能量更快地釋放到體外。就會讓我們覺得體表熱熱的。但是，很多人忽略了的是——人體內的熱量反而消耗掉了。所以，喝酒不僅起不到真正暖身的作用，反而使得熱量消耗加快，容易事後發冷。

而且，酒精是一類致癌物，多喝會增加多種癌症和慢性病的風險，對健康可是百害無一利，可不要指望喝酒暖身。

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3.體寒吃什麼？

很多女生在冬天都會覺得體寒、手腳冰涼。坊間流傳的很多偏方都提示要多喝薑水、吃紅棗等。這麼做真的有效嗎？

其實，薑水或者紅棗都不能有效的改善體寒問題。冬天之所以容易體寒手腳冰涼，主要還是因為冷。如果覺得冷，增加衣物、注意保暖才是王道。

喝熱的生薑水會讓你暖和，主要是因為熱水的溫度，跟生薑也沒有很大關係；至於紅棗，它的維生素C含量豐富，能促進鐵的吸收，但是並不會讓你覺得更暖和。

如果想從飲食改善，可以多吃一些富含蛋白質的食物，因為蛋白質的食物熱效應高，會使得人體散熱增加，讓人舒服一些。

另外，建議大家冬天也要保證每天30分鐘以上的有氧運動，促進血液循環，也會讓你覺得暖和。同時，運動會增加人體代謝率，增強抵抗寒冷的能力。

4.冬季如何安排飲食？

其實，冬天的飲食跟其他季節並沒有本質的區別，還是要保持良好的飲食習慣，注重營養均衡。為了更好的過冬，可以從幾個方面做起：

（1）注意參考膳食寶塔安排日常飲食，保證食物多樣化，比如不能因為天氣冷，就不願意吃水果。實際上，在抵抗嚴寒的時候，人體對維生素C、礦物質等微量元素的需求會更大，所以，一定要注意保證蔬菜和水果是攝入量。

（2）注意多喝水，冬季乾燥，人體對水的需求更大。如果覺得冷，可以多喝溫水。不過，也不要太燙。因為超過65℃的熱水會增加癌症風險。

（3）增加富鉀食物（新鮮蔬菜、水果和豆類）的攝入，並減少含糖飲料、紅肉、以及含飽和脂肪多的食物的攝入。

（4）增加蛋白質含量高的食物攝入，比如瘦肉、雞胸肉，但是要避免脂肪含量高的食物，比如肥肉。

（5）適當增加有氧運動，增加抵抗寒冷的能力。不能因為冷就窩家里不出門，越是不愛活動，越容易長胖，活動少了，人體代謝活動就會變慢，反而變得更怕冷。所以，冬天也要堅持運動。

今天也是2018年最後一篇推送了，也祝大家新年快樂，天天開心，健康平安！

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