郭力話健康：吃中藥注意，六種「發物」要忌食！

中藥講究六種「發物」要忌食

看中醫時，大夫會囑咐病人忌食「發物」，理由是「發物」會加重病情。那麼「發物」究竟是什麼，這種說法有道理嗎？

中醫認為，食物之所以能防治疾病，是由於它本身特有的性味所決定的，這就是食物的「食性」。如果不懂食性，對某些特殊體質的人或患者，食性就會誘發舊病，或加重已發疾病，或削弱藥力，這是食物的「發性」，也就是民間所說的「發物」。多了解發物和忌口的知識，能夠避免很多由飲食不當引起的不良後果。

日常發物一共分六種

1

動火發物

能助熱動火、傷津劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物等。發熱口渴，大便秘結的人不宜食用，高血壓者應忌口。

2

動風發物

多有升發、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病者不宜吃。

3

助濕發物

多具有黏滯、肥甘滋膩之性，如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、面食等。患濕熱病、黃疸、痢疾等病者忌食。

4

積冷發物

多具寒涼潤利之性，能傷陽生寒，影響臟腑運化，如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食，過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

5

動血發物

多有活血散血之性，能動血傷絡，迫血外溢，如羊肉、菠菜、燒酒等。月經過多、皮下出血、尿血等人忌食。

6

滯氣發物

如大豆、芡實、芋頭、薯類等。這些食物多具滯澀阻氣、堅硬難化之性，積食、諸痛者不宜食。

發物之所以會導致舊病復發或加重病情，一是因為其中的動物性食物含有某些激素，如糖皮質激素，若超過生理劑量，可引起感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等。二是其所含的異性蛋白，易成為過敏源，如海魚蝦蟹會引起或加重蕁麻疹、濕疹、牛皮癬等。三是刺激性較強的食物，如蔥、蒜易導致炎症傷口難以愈合。

想要更快的治療疾病，使中藥發揮大的藥效，我們不僅要對症下藥，還要在吃藥的時候做好忌口，以上為大家介紹了常見的六種發物，希望大家要注意。

如何服用中藥有講究

服用中藥能否奏效，除了處方是否對症，還得講究服藥的方法和時間。因為在不同的時間服藥，藥物療效差異很大，所以合理選擇服藥時間，才能發揮中藥的佳療效。

1

清晨服藥

清晨空腹宜服用具有滋補作用尤其是滋補腎陽的藥物，在早餐前服用，以利於滋補藥物的充分吸收;治療四肢血脈病的藥物也宜空腹服用，可使藥物迅速進入胃腸，並保持較高的濃度而迅速發揮藥效;利水滲濕藥、催吐藥均宜清晨空腹服用。

2

下午服藥

下午或入夜宜服用瀉下藥（如大承氣湯）。瀉下藥「乃當日巳午之後，為陰之分時下之。」（巳時：即上午9點～11點，午時：即上午11點～午後1點），其他醫家亦都認定瀉下藥不宜在午前服用。

3

睡前服藥

一般在臨睡前15～30分鐘，宜服用鎮靜安眠藥、滋陰養陰血藥。入夜是臟腑功能低的時候，如在此時服用滋陰進補藥，就如雪中送炭，效力倍增。

4

隔夜服藥

宜服用驅蟲藥，一般睡前服1次，第二天早晨空腹再服1次，以利於藥物的充分吸收，便於將蟲體殺死排出體外。

5

餐前服藥

一般在飯前30～60分鐘服藥。治療病位在下（腸道、肝腎虛損或腰以下）的疾病，宜飯前服用，以使藥性下達，因為在空腹狀態下，藥液能直接與消化道黏膜接觸，較快地通過胃進入腸道，從而較多地被吸收而發揮作用，不致受胃內食物稀釋而影響藥效。

6

餐後服藥

一般在飯後15～30分鐘服藥。治療病位在上（如心肺胸膈、胃脘以上）的疾病，宜飯後服用，可使藥性上行。健胃藥及對胃腸道有刺激的藥物（如甘露消毒丹等），宜飯後服用，這樣可減少藥物對胃腸黏膜的損害;毒性較大的藥物，也宜在飯後服用，以避免毒性藥物吸收太快而發生不良反應。

7

餐間服藥

即在兩餐之間服藥，避免食物對藥物的影響，治療脾胃病的藥宜餐間服。中藥服用不但要講究適當的服藥時間，還要講究服藥次數和藥物的溫度，這樣才會取得佳的治療效果。

8

服藥溫度

大多數中藥宜溫服，發汗藥須趁熱服下以助藥力，而清熱藥好放涼後服用。但也要根據個體的差異自行掌握，如果平素脾胃虛寒，或者年老體弱，還是溫服比較妥當。

總之，如何服用中藥要根據病情和藥物的性質來確定，以盡量發揮藥物的預防、治療作用，減少不良反應。

服用中藥前後1小時左右可以喝水，但好不要喝咖啡、牛奶、豆漿或茶等，以免中藥成分與茶鞣質、咖啡因及蛋白質等發生化學反應，影響中藥療效。