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中國民間以立冬為冬季之始，立冬期間，有需進補以度嚴冬的食俗。
立冬到，3個要點要注意
1
少消耗
天涼以後，尤其要注意保護身體里的陽氣，先保證不丟，再去補養。所以立冬後，穿衣避寒很重要。三處一定不能受寒，頭、肚臍、腳踝。特別是陽氣偏弱的女性朋友、老年人。
2
大椎、風門要護住
除了帽子護住腦門，風大的時候，還有幾個穴位務必要保護好。就是我們後腦勺到後背上部的這些風字頭的大穴：風池、風府、風門。天涼風壯，敞領子露後背的衣服盡量不要穿了。
受風頭痛小tips：上述三個穴位分別按揉，每穴20下以上，微微發熱發脹為度。
3
多收斂
養收可以靠食補，天涼以後人容易脾腎陽虛，陽氣固攝不住，所以就很容易出現夜尿多、清晨腹瀉、小肚子涼的情況，飲食上就要注意培補脾腎陽氣，收斂固精。
可以煮芡實栗子粥來喝：
材料：栗子50g、芡實粉30g、糯米（或粳米）150g、核桃仁適量。
做法：栗子去皮、剝淨，浸泡半小時到1小時。米淘洗乾淨放鍋中，再放入栗子、芡實粉大火燒開，小火熬20-30分鐘，待栗子綿軟、再放入核桃仁煮5分鐘左右即可。
作用：芡實益腎固精，補脾止瀉。栗子益腎宜氣、養胃健脾，補腎強筋。跟芡實、核桃仁一起煮粥喝，補腎養脾，對腰酸腿軟、反胃嘔吐、清晨腹瀉、畏寒怕冷、小便頻多都有一定的緩解作用。
1
引補要做好
養好脾胃是冬補的基礎，平常可以慢慢養護，多喝粥，避開辛辣油膩刺激，秋末冬初可以用山藥、芡實、花生、核桃等煮粥喝，養脾益腎。
2
少重養，中重調，老重保
補養要因人而異，首先要看年齡階段，其次要看生活狀態：
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年輕人陽氣盛，就可以日常養護，不用刻意去補，以免陽氣太壯反而上火；
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中年人可以根據自己體質和生活狀態來補，疲勞、身體明顯有虛寒無力，就適當溫補；
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老年人要偏重於維穩，也就是「重保」，注意防寒，慢慢小補，天涼了補腎固精，也要注意一些心血管疾病。
3
因地制宜要注意
除了因人而異，地域劃分也很重要。有個地域原則：南方清補、北方溫補、高原潤補。
但本身體質就偏熱的人，不適合壯熱進補，在乾燥的冬天，反而需要注意養陰潤燥，以免傷陰太過。
1
山楂歸棗湯
組成：山楂30g，當歸15g，大棗6枚，紅糖適量。
做法：山楂、大棗去核，與當歸同入砂鍋，加水，旺火煮沸,用小火煮40分鐘，濾渣取汁，加紅糖即可。毎天1次，連服10天。
功效：活血化瘀，散寒止痛。當歸和山楂都是活血通淤的上品，加上補中養氣的紅棗，還有養血溫中的紅糖，氣血行，手腳溫，皮膚不會那麼幹，還很適合生凍瘡的人喝。
2
花生煲豬蹄
組成：豬蹄500g，花生米適量，鹽等調味品適量。
方法：先將豬蹄洗淨開邊，油鍋燒熱後將生薑爆香，放入豬蹄，加入喜歡的調料（如腐乳、豆瓣醬），炒勻，然後加適量水，加入花生，加入調味品，慢火煲兩小時左右，待豬蹄軟熟。
功效：花生有潤肺、和胃、補益脾氣的效果，用花生和豬蹄煲湯，補血養氣、滋陰補液。
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