汪國麟診所/糖尿病吃水果還對身體有好處？醫生：真的，只需注意這3點

　　秋季是水果大量上市的季節，也是很多喜歡吃水果的朋友大飽口福的時節。這一切，似乎對糖尿病患者是個例外。很多人都會提醒他們千萬別再吃水果了，不然血糖會控制不住地飆升。很多糖尿病患者也有認識上的錯誤，認為糖尿病就是因為吃了太多甜的食物引起的，大多數水果都有甜味，當然就不能吃了。

　　根據對糖尿病發病機理的研究，糖尿病其實與吃甜食（糖或者澱粉）是沒有直接關係的（但有間接的關係，如吃太多甜食引起的身體肥胖）。糖尿病的發生，與機體無法正常處理和利用「糖」有關。像水果這樣的含糖食物，是在為我們身體自身的「糖代謝異常」背黑鍋。對於大多數2型糖尿病患者來說，身體肥胖導致的脂肪組織增多，會導致「胰島素抵抗」的發生，身體自身分泌的胰島素無法將血液中的糖分轉運出去，使機體大多數細胞、組織和器官無法正常利用葡萄糖而獲得能量，這才是造成血糖異常升高的主要原因。

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　　對於大多數水果來說，水分含量充足，糖分的含量還不如大米白面多。這些水果含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，還含有微量的抗氧化物質（如花青素、黃酮類物質等），對減輕胰島素抵抗的程度、維護心血管健康，都是有很多好處的。根據國外的一些研究表明，像藍莓、葡萄、蘋果、梨、香蕉、柚子這樣的水果，還具有預防2型糖尿病的功效。糖尿病前期的患者，多吃一些水果，可以相應減少主食的攝入量，如果同時能夠增加體力活動和降低體重，就可以延緩甚至逆轉糖尿病的發生。

　　盡管水果有這麼多好處，但對已經患病的糖尿病患者來說，吃水果就不能那麼隨便了。對糖尿病患者來說，吃任何食物都不能過於「任性」。吃水果也是這樣的，一般來講需要掌握以下3個總體原則：

　　1、一定要等到血糖達標以後才能吃

　　血糖達標的標準，可以參照糖化血紅蛋白指標，以不高於7%為限；對於那些餐後血糖容易偏高的患者，還要將餐後2小時血糖控制在10個摩爾以下，空腹血糖控制在7個摩爾以下。這是所有糖尿病患者能夠吃水果的前提條件，不然的話只能暫時以黃瓜、西紅柿等蔬菜替代了。

　　2、吃水果的時機很重要

　　大多數專家都建議，吃水果的時間應該放在兩次正餐之間，即上午的10點鐘和下午的3點鐘為宜，以免增加胰島分泌胰島素的負擔。一般情況下，餐前或者餐後，都不太提倡糖尿病患者吃水果。

　　3、選擇低升糖指數的水果品種

　　升糖指數（GI）小於55的水果品種，比較適合糖尿病患者食用；如果GI值大於70，糖尿病患者就要慎重選擇了；不同水果的GI值都很容易查到。糖尿病患者吃水果還要主要總量控制的問題，每天150-250克即可，還要分成2-3次食用。

　　對於我們大多數人來說，水果都屬於健康食品。對於血糖控制平穩的糖尿病患者來說，水果也是健康食品，還能預防糖尿病並發症的發生。需要糖尿病患者注意的是，由於疾病本身的原因，吃水果需要更加「審時度勢」一些而已。