牛奶除了偷走你的陽氣,還可能與癌症、糖尿病、腸胃病等有關

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說到牛奶,很容易讓我想起:「每天一杯奶,強壯中國人」這句廣告詞,牛奶,向來被定義為可以補鈣,補充優質蛋白的好東西

但 ,又有很多人說:牛奶極其陰寒,不可以多喝

查了一下,這個觀點來自徐文兵老師,主要內容是:1、成年人應該少喝奶2、奶是血的一部分,是陰寒的東西3,孩子是純陽之體可以適當喝4,老人不適合

那牛奶到底該不該多喝?

一,先看古中醫對牛奶的評價

《本草經集註》:「牛乳,微寒。主補虛羸,止渴,下氣。」

《千金翼方》:「牛乳,微寒。補虛羸,止渴。」

《本草易讀》:「牛乳,甘,微寒,無毒。潤腸胃,解熱毒,補虛勞。治反胃噎膈。補人各臟腑。」

《證類本草》:牛乳,微寒。補虛羸,止渴。

《增廣和濟局方藥性總論》:微寒。補虛羸,止渴。

從以上來看,大部分古醫書裡,關於牛乳(牛奶)的定義,都是微寒。

二,再來看以前記載的牛乳食用方法與功效。

治翻胃:牛乳一盞,韭菜汁二兩。用生薑汁半兩,和勻溫服。(《丹溪心法》)

治小兒噦:牛乳、生薑汁各五合。煎取五合,分為二服。(《千金方》)

乳煎蓽茇,治痢有效。蓋一寒一熱,能和陰陽耳。(《本草綱目》)

韭菜汁,生薑汁,蓽茇都是偏熱性的,由此可以看出古人即便用牛奶來補虛,也會反佐熱藥來制約牛奶的寒性

三,血淋淋的牛奶生產工業化

目前牛奶的生產,和以前自然生產有非常大的區別

如何大量的產生牛奶呢

讓奶牛不斷的被人工授精,不斷的懷孕,不斷的生小牛,不斷的產奶。。。。奶牛,成了流水線上的機器

我不知道,這樣的母牛有沒有怨氣?!

四,中國人體質究竟與牛奶配不配?

牛奶中含有乳糖,需要乳糖酶分解吸收。如果沒有乳糖酶,那麼,乳糖在腸道堆積引起發酵,而產生腹脹、腹痛、腹瀉的情形,

曾有數據研究在3~13歲1168名兒童中:3-5歲乳糖缺乏的發生率為38.5%7-8歲乳糖缺乏的發生率為87.6%11-13歲乳糖缺乏的發生率為87.8%

從現代醫學角度看,中國人的乳糖不耐受是比較嚴重的。

五,牛奶的營養價值被打上了一個大大的問號

香港電臺拍攝過一個關於牛奶的紀錄片,該片曾獲得芝加哥國際電視節優異獎。節目採訪了多名專家,給大家講了許多牛奶不為人知的一面。

「香港人過去廿年,鮮奶的生產及進口量以倍數計,直線上升。很多人認為牛奶是不可或缺的健康飲品,但一直飲用大量牛奶的西方國家,卻逐漸發現牛奶制品與癌症、糖尿病、肥胖、腸胃病、及各種敏感症有關。牛奶並非中國人傳統食品,亞洲人亦有高達八成以上的人有乳糖不耐受症,牛奶,還一定要喝嗎?」

(請自行搜索全片,這裡隻摘取一些片段。)

……

香港兒科專家醫生梁淑芳患者常見對牛奶敏感,因為人的腸胃最難適應牛的蛋白結構,嬰兒未成熟的免疫系統容易產生過敏反應,出現如濕疹、便秘、肚痛、嘔奶等征狀。影片中拜訪兩個家庭,孩子都對牛奶有過敏反應,戒奶後身體都有明顯改善。

哈佛大學Dr. Walter Willet 的研究發現,喝牛奶對預防骨折未必有幫助。喝牛奶越多的地區,骨折情況反而愈嚴重。喝牛奶最厲害的美國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏松症。

Dr.T. Colin Campbell表示,牛奶蛋白反而會令鈣質流失。

Dr.T. Colin Campbell表示,牛奶確會令孩子長快,但成年後患癌及有骨折的機會亦愈大。

哈佛大學的Dr. Edward Giovannucci跟太太都表示,選擇不給他們的兒女喝牛奶。

牛奶是給小牛喝的,對小牛有益。

看到這,相信大家內心自有判斷:

今天的牛奶並不是過去的牛奶,能補充營養的也一定不僅僅是牛奶,我們建議您:能少喝就少喝,能不喝就不喝,實在要喝:

1,少兒是少陽之體,可以適當補充陰寒的牛奶

2,對於我們成年人來說,絕對不能每天把牛奶當水喝,如果非要喝牛奶,在牛奶裡面加一點熱性的食物,比如幹薑,加些肉桂、並把它煮一煮

比如廣東流行的「薑撞奶」,牛奶性甘味微寒,功能補虛羸,而薑則性辛微溫,功能散寒暖胃,去痰下氣。

還有,中醫對藥或食物的寒與熱,,,並不僅僅是描述溫度問題!

性寒的食物吃下去,會消耗你本身更多的能量去運化吸收(是傷脾胃陽氣的),而溫熱的食物吃下去,就不需要消耗你太多的能量,脾胃陽氣。

也就是說:當把陰寒的牛奶運化成自身的氣血時,這中間過程對你身體脾胃陽氣消耗的也多!

所以,切記切記:你在吃飯,飯也在吃你!

【來源:寶貝成長記】

版權歸原作者所有,向原創致敬

>牛奶除了偷走你的陽氣,還可能與癌症、糖尿病、腸胃病等有關

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