高血壓治療/高血壓，控制食物熱量，低鹽低鉀飲食，補充鈣和鐵，降壓事半功倍

　　高血壓是一種慢性疾病，而且發病範圍較為廣泛，是心腦血管病的危險因素之一，在近些年當中，大陸的高血壓患者日漸增多，使得社會各界對於原發性高血壓的防治越來越重視，而很多患者在面對高血壓疾病時，往往會將藥物治療作為重點，但對於非藥物治療卻不夠重視。

　　而除了藥物治療以外，利用飲食治療也能幫助患者有效的控制血壓，對患者的身體健康具有非常積極的影響，因此，有必要針對高血壓食療進行全面的介紹，以此來指導高血壓患者科學飲食。

　　1、平衡膳食、對食物總熱量進行控制

　　高血壓患者在日常飲食過程中，應該堅持少食多餐原則，避免過飽，而高血壓患者一般都會具有肥胖症狀，因此，在飲食期間應該注意控制體重，盡可能的攝入低熱量食品，特別是在晚上，應該少吃。

　　要保證清淡飲食，肥甘厚味的食品盡量不要食用，如動物內臟、動物油脂以及蛋黃等，可以對豆制品和蛋清等進行食用，確保人體所需營養的有效補充。

　　特別是魚類，魚肉當中含有優質蛋白以及不飽和脂肪酸，能夠對人體膽固醇的氧化產生一定的促進作用，可以降低血漿膽固醇，對血小板凝聚進行有效的抑制，這對於控制血栓形成，降低心腦血管事件的產生概率具有非常積極的作用。

　　在主食方面，可以多食用一些粗雜糧，包括白薯、豆類、高粱和小米等，這些食物有利於高血壓的有效控制。

　　在食用油方面，要選擇脂肪酸數量比例以及構成較為合理的食用油，如大豆油、花生油以及菜籽油等，每天的食物烹飪用油應該小於 25g。

　　甜食應該少吃或者是不吃，對於有吸煙飲酒嗜好的患者，應該盡量戒煙限酒，女性每天酒精攝入量應小於 15g，而男性則要小於 25g，當然，為了更好的控制血壓，患者應盡量避免飲酒。

　　除此之外，對於新鮮的水果蔬菜應該多吃，水果蔬菜當中的維生素和礦物質含量非常豐富，有益於人體健康。患者可以多吃一些具有較高纖維素含量的食品，如蘋果、石榴、菠菜、西芹、黃豆、綠豆、燕麥、白菜、洋蔥、西紅柿以及西蘭花等。

　　2、低鹽飲食

　　正常情況下，高血壓患者需要將每日攝鹽量控制在 3g 以內，在用鹽量計算過程中，還需要將醬油當中的鈉去掉（1g 鹽約為 3ml 醬油）。

　　另外，對於鈉含量較高的食物應該對其攝入量進行嚴格控制，包括松花蛋、泡菜、蜜餞、火腿、紅腸以及醃制品等等，烹飪過程中，可以利用蔬菜自身的風味進行調味，如香菇、洋蔥、番茄以及青椒等。

　　3、對高鉀飲食進行控制

　　對鉀含量較高的食物進行食用，不僅會對人體血管造成損傷，同時還會提升人體血壓，所以，在日常生活中，對於此類食物要盡量少吃，具體包括香蕉、豆芽、玉米、韭菜、空心菜、紅莧菜以及大蔥等。

　　4、補鈣

　　鈣是人體所需的重要元素，如果在日常飲食當中不能對鈣進行有效的補充，也可能會造成血壓的升高，因此，在飲食當中要對鈣的供應保持關注，為高血壓的防治提供保障，通常情況下，人體每天的鈣攝入量應該達到 800mg，需要食用鈣含量較高的食物，包括豆類、豆制品、牛奶以及奶制品等等。

　　補鈣有利於血壓的控制，主要原因如下：

• 第一，鈣具有膜穩定作用，鈣與細胞膜結合能夠減少細胞膜的通透性，使其興奮閥得到提升，可以鬆弛血管平滑肌。
• 第二，能夠將鈣通道阻斷，使細胞外部的鈣離子無法進入到細胞當中。
• 第三，高鈣能夠對高鈉造成的尿鉀排泄進行控制，而鉀離子會對穩定細胞膜造成一定的影響，對鈣的攝入加以保證，能夠對高鈉的有害作用進行控制。

　　5、補鐵

　　平時要對鐵質含量較高的食物進行食用，包括菠蘿、燕麥、豬腎、野菜、黑木耳以及瘦肉等，這些食品不僅具有降血壓的效果，而且還能預防老年貧血等症狀。