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蘿蔔至今種植已經有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。其色白，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。白蘿蔔和排骨一起燉著吃，味道特別鮮美，營養豐富，喝一碗味道醇厚，香氣撲鼻的排骨湯，相當於吃人參呢，暖胃又暖心，生活可不要太愜意哦！
白蘿蔔排骨湯
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配料：
排骨 400克、白蘿蔔 300克、精鹽 適量、蔥 1段、薑 1塊、香菜 少許、枸杞 少許、八角 2粒
烹飪步驟：
1.排骨冷水下鍋焯水。
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2.排骨焯出浮沫後撈出洗淨。
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3.電壓力鍋，放入蔥、薑、八角。
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4.放入洗淨的排骨。
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5.加水，沒過排骨，蓋好蓋子，選擇排骨程序。
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6.白蘿蔔切塊。
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7.程序停止，開蓋放入白蘿蔔。開蓋煮15分鐘。
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8.放幾粒枸杞、香菜、加少許鹽，即可享用！
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9.熱乎乎的來一碗！
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烹飪小貼士：
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。白蘿蔔對急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽幹這些症狀，對於小孩也管用，我們都知道一到秋季很多孩子都會咳嗽，所以尤其推薦這道白蘿蔔排骨湯，隔三差五給家裡人做一次，保準孩子健健康康，少生病呢！
>吃它相當於吃人參，隔三差五做一次，寒露來襲，孩子健康少生病