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提起發物，相信某些人一定會這樣嘀咕，至少居住在羊城的張先生就會這樣想。
【臭家夥，若不是你，我兒子的病早就好了！本來醫生叮囑不能吃，可你這家夥外焦裡嫩長的挺誘人，還釋放著「毒氣」，勾引我家孩子，真是氣煞我也！】
張先生的兒子患了一種怪病，這種怪病就是只要一吃牛肉，身上就會起紅點，去了醫院，各大科室檢查一遍，花了不少錢，就得出一個驚掉下巴的結論：過敏反應蕁麻疹。
「你兒子這病，沒事！開點藥，少吃發物就行了。」
發物？這是什麼？牛肉嘛？
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靈魂拷問：發物到底是什麼？
發物，這種東西，在中醫理論和西方醫學中都沒有確切的記載，這兩個字在科學領域根本就不存在。
發物，只是中國民間的一種說法，不同地區，對發物的理解還有所不同。
但大部分人都認為：發物可能會引起一些皮膚疾病（濕疹、水痘）的加重。另外，手術後，發物可能導致傷口不能愈合等。
許多家庭對發物都有一些錯誤的飲食認知，譬如孩子感冒不能喝牛奶、吃雞蛋，咳嗽不能吃甜食，這些並沒有科學根據，只是民間說法。
毫不誇張的說，食物界中的大部分種類，都有被人叫做「發物」的經歷：葷腥類、海鮮類、刺激食物（辣椒、蔥薑蒜等）、菌類和某些蔬菜，就連「長相甜美」的水果大軍都沒有逃過此劫！
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葷腥類食物典型代表：牛羊肉
有些時候，家長們會把牛羊肉定義成發物，他們認為人吃多了牛羊肉，就會容易上火，特別是有些孩子，吃了牛肉身上就會起紅點或者眼睛發紅，這上哪說理去？
兜媽心想，莫不是這些牛肉生前是牛魔王？孩子吃一口，眼睛就變紅？
辟謠！說到底，孩子們吃牛肉眼睛發紅，只能說明孩子的自身體質排斥牛肉。但這只是個例，並不代表所有孩子吃牛肉都會過敏。
至於上火之說，純屬無稽之談。牛羊肉是高蛋白食物，適當食用，對人體有益。孩子可以每天攝取適量的牛羊肉，食用過多才會引起腹脹、消化不良、厭食等疾病。
1歲以下的孩子：以紅肉類為主的動物性食物每天：25~50g
1歲以上的孩子：每天動物性食物80g左右
背鍋之王——海鮮類食物代表：魚蝦蟹
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魚蝦蟹這種海鮮類食物是當之無愧的背鍋之王。生活中，家長們最常見的話就是：少吃點海鮮，吃多了容易過敏！
辟謠！許多家長都把孩子過敏的鍋留給海鮮背，但其實是他們自身把這件事本末倒置！
不是孩子吃海鮮太多→皮膚過敏，而是孩子對海鮮過敏→吃海鮮引起皮膚疾病。
兩者的區別在於，後者是孩子對海鮮體內的某種物質過敏，導致吃海鮮感染，不在於少吃多吃。
《愛情公寓》中，張偉就是個典型的例子。只要吃一隻小龍蝦，張偉就會過敏住院，這是因為龍蝦是過敏原，只要進入張偉的身體，就會興風作浪。
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也就是說，海鮮是常見的過敏原，而不是民間誕生的發物。
通過這兩類食物，我們可以對發物下一個簡單定義：引起人們身體某種不適的食物，就叫做發物，而這些食物可能就是某些人的過敏原。
也就是說，發物=過敏原。
知道了發物的真相，我們就可以得出結論：只要孩子平時可以吃這些食物，就算是生病了，也可以正常食用，不存在禁忌。
那麼孩子生病，究竟該怎麼吃呢？其實也是有講究的，畢竟孩子生病可能會胃口不好，家長們要找準好方法才行。
另外，孩子生病，家長對發物的飲食錯誤有很多，稍有不慎，就會進入發物的圈套中。
孩子生病ing：發物的飲食錯誤要糾改
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首先我們就要確認一個基本原則：孩子以前沒有吃過的東西，堅決不能碰！
孩子沒有吃過的東西，有可能是未知過敏原（也就是民間的發物），吃了後，有可能會加重病情，甚至帶來更大的危害！
其次，孩子生病了，家長要以孩子的飲食喜好為主。
如果家長給孩子做他們平常就不願意吃的食物，生病期間就更會讓他們的情緒低落，影響身體健康恢復，而這也與第三點有關！
家長要安撫好孩子的情緒，不能讓孩子在生病期間生氣、勞累、傷心，保持愉悅的心情，才會有利於身心健康。
當然，這三點有些籠統，我們通過孩子的典型疾病，揭發下發物在孩子生病中的飲食錯誤。
1. 孩子發燒感冒不能喝牛奶？吃雞蛋？
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4歲的小王感冒了，他非常想喝牛奶，可是媽媽卻告誡：「牛奶是發物，喝多了容易上火，感冒就不容易好了。」
小王想喝牛奶，說明他以前喝過牛奶，並且對身體沒有影響，這就意味著，牛奶在小王的面前，就不再算作發物。
事實上，牛奶、雞蛋都是一種高蛋白食物，孩子生病期間適當食用，還會補充身體蛋白質的攝入。
但任何事物都有一個度，孩子愛吃牛肉，你就讓孩子吃一斤嗎？
孩子感冒，並沒有絕對的飲食禁忌，牛奶可以喝，雞蛋也可以吃，只要不過量就好，例如每天吃一個雞蛋、喝一杯250~400ML的牛奶，保證身體倍棒！
2. 咳嗽忌甜食？
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孩子經常咳嗽，家長們就會告誡：別吃甜食，容易齁到嗓子。但事實上，孩子咳嗽吃蜂蜜，會起到意想不到的好處。
藥房中，一些治療小兒咳嗽的止咳糖漿，其中的配方就有蜂蜜哦！
1歲以上的孩子，每次吃2~5ml的蜂蜜，可以幫助止咳。
提示：孩子咳嗽期間，盡量不吃堅果和海產品。
前者容易理解，咳嗽期間吃瓜子，只會加重咳嗽；海產品本身都會帶著腥味，這股味道容易對孩子呼吸道產生影響，少吃為妙！
3.發燒隻喝大米粥？
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孩子發燒，身體愛出汗，家長都知道預防孩子脫水，準備稀粥給孩子補充水分。但是僅限於此，許多家長認為孩子發燒不宜吃肉食、雞蛋，容易引起孩子上火。然而，這種觀點並不正確。
孩子發燒期間，新陳代謝速度加快，身體流失的不僅有水分，還有營養物質，若是不給孩子補充營養，孩子身體對營養成分的需求就不夠，變得非常虛弱。
所以，家長除了給孩子準備稀粥外，還可以做一些瘦肉粥、南瓜粥、雞蛋羹等營養物質豐富的流食，幫助孩子補充水分又恢復體力！
說到底，發物的真面目就是過敏原，它是早前國內醫學不發達時人們積攢的經驗，並不存在於科學的字典中。
家長們要認清發物的真面目，不要讓這種民間產物，破壞孩子的飲食平衡，毀了孩子身體健康哦！
>孩子感冒不能喝牛奶？咳嗽要忌糖？辟謠！「發物」的真相是這些