鳳梨蜜是什麼樣的水果？從營養價值上看，對身體有哪些好處？

大家好！我是福爸，執業醫師，專註研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。

今天去超市，看到有相當新鮮的鳳梨蜜，想到福娃喜歡吃，就買了一盒。福大夫小時候沒有吃過，一直到工作之後，才第一次吃鳳梨蜜，感覺比榴蓮好一點。現在物流發達了，商業也發達，即便是東北的超市也可以買到鳳梨蜜。但是沒有在南方生活過的朋友可能還不知道鳳梨蜜長什麼樣呢。

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鳳梨蜜是產於南方的熱帶水果，原產於印度，現在在全世界熱帶地區都有種植。鳳梨蜜樹形高大，有10~20米高，樹幹粗壯，是相當不錯的木材。鳳梨蜜果實巨大。福大夫不知道鳳梨蜜是不是世界上最大的果實，但至少可以排進前幾名。每個果實基本都在10斤以上，幾十斤的也很常見。不過，果實雖然很大，可以吃的部分卻不多，這一點和榴蓮差不多。滿打滿算，可以吃的部分大概占30~40%，而且明黃色的果肉裡面還包著一顆巨大的種子。

鳳梨蜜非常好吃，我的感覺好像有兩種，一種果肉甜脆，比較常見，還有一種在南方吃過，果肉軟口感甜膩。不管是哪種鳳梨蜜，都有一種獨特的香氣，非常吸引人，小孩子尤其喜歡。

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鳳梨蜜的果肉在水果當中熱量算是比較高的，達到165大卡/100克。熱量主要來自碳水化合物，高達36%，比白米飯還要高出很多。好在鳳梨蜜脂肪非常少，可以忽略不計。蛋白質在水果當中算是多的，將近5%。但是鳳梨蜜的維生素和礦物質含量一般，除了鉀含量比較高，就沒有其它亮點了。因為這樣的營養特點，糖尿病人是不適合吃鳳梨蜜的。就算要吃，也要少吃一點。減肥的人也是一樣的，要少吃，熱量比米飯都高。

網路上有一些文章，認為鳳梨蜜可以降低血黏度、降血脂、降血壓、減肥等功效，大家看看就行了，別信，純屬瞎說。還有文章說吃鳳梨蜜可以補充蛋白質，問題是每天能吃多少鳳梨蜜呢？偶爾吃幾個鳳梨蜜，那點蛋白質還是算了吧。中醫裡面認為鳳梨蜜肉和果仁有補中益氣、孕婦催乳等作用，沒有研究過，不予評論。

總之，鳳梨蜜是一種相當不錯的水果，如果沒有糖尿病，也不在減肥，想吃就吃，但不要吃太多，畢竟熱量大。

我是@福爸聊營養，執業醫師，專註研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理，就關註我唄，這裡有不少實用有趣的營養健康知識。

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