台中身心診所推薦/糖尿病冬季吃什麼血糖易平穩？

　　在大冷天吃點熱乎乎的食物簡直美翻了，但是糖尿病友在冬季時的血糖總是難以控制，一不小心就容易血糖升高，這其中跟日常飲食有著很大的關係。下面就介紹一下糖友如何在冬季健康飲食。

　　糖尿病友烹調方式要選對

　　冬季的飲食比起其他季節要更講究，肉菜更多，素菜更少。所以冬季飲食首先就要在烹調方式上有所改變，烹調方式要盡量清淡，如涼拌、清蒸、汆、熘、燉等，這樣能讓飲食做到低脂少油、清淡爽口、還不會破壞食物中的營養成分。盡量避免選用煎、炸、紅燒、烤等烹調方式。

　　糖尿病友遠離高熱量食物

　　有糖尿病友會問：冬天那麼冷，要不要吃一些熱量高的東西來維持體溫？其實大可不必，不要忘了由於氣溫較低，很多人的活動量也相對減少了。所以不必因為天冷就特意吃一些高熱量的食物。

　　糖尿病友飲食結構要合理

　　很多糖尿病友把調整飲食簡單地理解為少吃一些，其實並不是這樣簡單，調整飲食結構才是控糖的關鍵。在冬天，這樣吃更有利於控糖：

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　　糖尿病友蔬菜類的可以多吃一些低熱量的食物，比如黃瓜、冬瓜、南瓜、萵筍、茄子、菜花等。

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　　糖尿病友主食方面粗雜糧與細糧搭配食用。

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　　糖尿病友可以適當多吃一些高纖維食物，比如菠菜、油菜、玉米等，這樣能延緩胃排空，減輕饑餓感。

　　糖尿病友均衡營養

　　冬季也是進補的時節，迷信進補，不如把飲食吃得更均衡更營養一些。

　　糖尿病友掌握吃火鍋的正確方法

　　天氣寒冷，正是吃火鍋的好時節，糖友吃火鍋要掌握正確的方法，才能讓血糖平穩。

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　　糖尿病友盡量選擇清湯鍋底。

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　　糖尿病友蘸醬調料盡量少放，最好用水稀釋一下，盡量不要往醬料里放香油、辣椒油類的調味品。

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　　糖尿病友盡量少吃含澱粉類的食物：魚丸、肉丸、土豆、寬粉、紅薯等含有大量澱粉，要當做主食來吃。

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　　糖尿病友可以適當多吃一些菌類的涮品，如蘑菇、金針菇、香菇等。

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　　糖尿病友盡量先吃蔬菜，等產生一些飽足感後，再吃豆魚肉蛋類。

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　　糖尿病友吃七八分飽就夠了，不要吃得太撐，這樣不會令血糖前後起伏太大。

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　　糖尿病友喝白開水或淡茶水就好，千萬不要選擇碳酸飲料、啤酒這種會讓血糖失控的飲品。

　　冬季飲食很容易影響血糖，所以平常一定要把血糖監測好，有問題要及時到醫院就診。