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冬季氣溫驟降，且天氣乾燥多風，很容易造成人們肝火旺盛、虛火上擾，造成臟腑陰陽失調，它是造成冬季失眠的”內因”。而很多”外因”就很多了，如工作、學習壓力過大；生活中的瑣事過多讓人擔心；飲食是失衡，過多的大魚大肉，辛辣的口味，都加重了人的煩躁不安情緒，睡覺時不能心境平和，當然就會影響到睡眠，就失眠了。
最近要過年了，家裡的和公司的瑣事太多，不僅消耗大量腦細胞，身體也感到很疲憊不堪，晚上常常失眠了。老媽看著我睡眠不好，給我推薦一道甜品—–蘋果紅棗百合銀耳羹。說起蘋果，大家都很熟悉，它是「百果之王」， 俗話說「一天一個蘋果醫生遠離你 」，可見蘋果的營養價值很高。蘋果富含維生素C，能抗氧化，延緩肌膚衰老， 讓肌膚細膩光澤，還能美容瘦身。
蘋果平時我們作為水果零食生吃， 但將它搭配著銀耳一起燉煮也非常有營養。 銀耳是平民的「燕窩」，能滋陰潤燥、安神助眠、美容祛斑、減肥、增強抵抗力等功效。百合也具有清熱去火、養心安神等功效。 蘋果和它們一起燉，等於「天然安神藥」，每天一碗，補腦益智，肌膚更細膩，養心安神，失眠好了，一覺睡到天亮。女性要想保持年輕，這道蘋果銀耳羹必不可少，你也有空試試吧。
【蘋果紅棗百合銀耳羹】
原料: 銀耳 1小朵 蘋果 1 個 紅棗 1把 冰糖 適量
制作：1. 準備好原材料； 2. 將銀耳用冷水泡軟後撕成小朵； 3. 將撕好的銀耳放入電燉鍋中； 4. 加入洗淨的百合； 5. 加入洗淨的紅棗和適量的水； 6. 加蓋按下燉煮甜湯的功能鍵； 7. 時間到， 加入切成小塊的蘋果； 8. 加入適量的冰糖，大火收汁五分鐘即可；
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9. 盛入小碗中。
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小貼士：1.銀耳泡軟後撕成小朵，更易出膠； 2. 將銀耳、百合和紅棗加入適量的水， 放入電燉鍋燉煮； 3. 燉好後再加入蘋果和冰糖，大火收汁五分鐘即可， 注意水果不易熟的時間過長。
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