據估計，我國各類肝病患者約4億人，其中，慢性乙肝病毒感染者占23.5%，酒精性肝病占15%，非酒精性肝病占50%。

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肝病中最可怕的是肝癌，被人們稱為「癌中之王」。

據統計，全世界每年新發肝癌患者約一半在中國，其中，由肝炎病毒感染引起的肝癌約占85%。

為何「肝病」越來越多？

一方面，與肝臟結構有關。肝臟是唯一沒有末梢神經的器官，當肝臟受損時，也不會有明顯的不適表現，所以，多數情況下，肝被確診時已發展到中晚期。

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另一方面，與肝臟功能有關。肝臟具有很強大的自我修復和代償功能，即便肝臟受損，只要有1/3肝臟是健康，肝臟就會一直發揮其功能。所以，當身體感覺不適時，肝臟受損嚴重，導致治愈率很低。

提醒：3件事最好改掉，養肝排毒更健康！

第1件：酗酒

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酒精在人體內主要經肝臟代謝。正常情況下，酒精在乙醇脫氫酶的作用下分解為乙醛，再在乙醛脫氫酶的作用下分解為乙酸，最終以水和二氧化碳的形式排出。

如果酒精攝入過多，相幹酶的數量不足，就容易導致乙醛滯留在肝臟內，而乙醛具有一定的毒性，會促使肝細胞變性，從而誘發肝炎。

若酒精長期反覆攝入過多，不戒酒，會使受損的肝臟繼續病變，嚴重可誘發酒精性肝硬化，甚至肝癌。

建議：戒酒

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保護好肝臟，最有效的方式就是戒酒，尤其是有酒精依賴症的人，更應早點遠離酒精。

以茶代酒，更養肝，可促進體內毒素排出，減輕肝臟代謝負擔，還有助於提高肝功能。如蒲公英茶、菊苣根茶、枸杞茶、菊花茶等。

蒲公英被稱為「尿床草」，具有很好的利尿、排毒作用，歸肝經，又擅於降肝火、排肝毒，所以，平時用蒲公英茶泡水喝，利於養肝護肝。

第2件：熬夜

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熬夜已成為現代人最常見的不良習慣。

一般來說，過了晚上12點就屬於熬夜，但越來越多的年輕人都習慣凌晨後睡覺，這樣會使睡眠不足，影響第二天工作、學習。

如果長期熬夜，會使身體免疫力下降，還會讓身體各個器官得不到很好的休息，促使體內毒素不能及時排出。

中醫認為，凌晨1-3點之間是肝經當令時間，若人沒有處於熟睡狀態，會使全身血液無法回流至肝臟，不能進行解毒，會影響肝臟健康。

建議：作息規律

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保護好肝臟，作息上養陳規律的習慣，最好能在每晚11點之前入睡，保證每晚睡眠時間7-8個小時為宜。

中醫認為「人臥則血歸於肝」，所以，在肝經當令時間段，人處於熟睡狀態最好，利於肝臟解毒、排毒。

第3件：吃「長毛」的食物

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食物「長毛」了，說明食物壞了。如果食物變質了，壞的部位比較多，很多人都會自覺丟掉。

但食物僅壞了一小壞，多數人會將壞的部位切掉，將好的部位吃了。這樣做，看似節約了，但很可能會使毒素進入體內。

食物變質後，可能產生一種黴菌——黃曲黴菌，其代謝產物黃曲黴毒素具有很強的致癌性，其中，黃曲黴毒素B1的毒素是砒霜的68倍。

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長期攝入黃曲黴毒素易造成中毒，其主要表現為食欲不振、嘔吐、發燒及腹痛等。

研究發現，體內黃曲黴毒素如果達到1毫克/公斤以上，就可誘發癌症，這僅相當於1噸糧食中，只有1粒芝麻大的黃曲黴毒素。

所以，食物壞了，變質了，不要省，反而容易「省」出病來。

建議：合理節約

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​食物壞了，就丟掉。如果不想浪費食物，那就少儲存，並按需將相應的食物放在該放的地方，如水果，放在陰涼處；糧食，放在通風乾燥處。

要知道，黃曲黴菌容易在陰暗潮濕的環境中滋生，所以，食物儲存條件上也要注意。

此外，除了食物，還有些廚房用具用久了也會發霉，如竹筷子、木質案板等，這些廚房用具用完要放在通風處。

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