尿蛋白漏出是腎病的常見表現，尤其是腎病綜合征患者，每天從尿中丟失的尿蛋白超過3.5g。身體缺乏蛋白質引起了低蛋白血症和高度水腫，還可影響心肺功能。

部分漏蛋白較多的腎友擔心體內蛋白質不足，於是開始吃更多的高蛋白食物：肉類、蛋類、蛋白粉，想要補充從尿液中漏出的蛋白質。

這樣絕不可行！

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多吃蛋白質，人體不會利用

腎病患者雖然血液內缺少蛋白質，但是，多吃進去的蛋白質並不會被人體利用。

為什麼呢？

人吃進去的蛋白質，首先是經過消化系統分解為氨基酸——制造蛋白質的原材料。然後，人體再用這些原材料來制造蛋白質。

肝臟是制造白蛋白的器官，是血漿蛋白的主要來源。本來當尿蛋白漏出、血液中白蛋白不足時，肝臟應該合成更多蛋白來補充。但是事實上，當血液中白蛋白降低時，肝臟中的白蛋白濃度並沒有明顯降低。

這說明什麼？肝臟不知道外邊缺蛋白了。

肝臟不會增加多少蛋白質制造量，患者多吃進去的蛋白原材料是白吃了。

如果低蛋白血症嚴重，可靜脈輸註人血白蛋白，而吃的蛋白質是進不到血管裡的。

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不僅是白吃了，還會加重腎臟負擔

多吃進去的蛋白質，不僅沒有合成更多的蛋白質，還產生了更多的代謝廢物，這些垃圾會加重腎臟的排泄負擔。

所以，吃進去的蛋白質多了，尿蛋白會更高，會加快腎病的進展速度。

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我們要增加某些東西時，自然而然地會想到要「開源」、「節流」雙管齊下：既要開源（多補充），也要節流（少排出）。但是治理腎病患者缺蛋白質的問題，只能節流，不可開源。

對於丟失蛋白的患者，我們採取的主要方法應該是降低尿蛋白的丟失，而不是吃蛋白質。

最後，大量蛋白尿患者，可以在基礎的蛋白質食用量上，加上漏出的蛋白質的量。漏出蛋白質的量，相較於每天吃的蛋白質，占比還是比較小的，通常在10%以下。

如果尿蛋白每天達到8克，那麼增加10%的蛋白質攝入量是可以的，而不需要多吃太多蛋白質。

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