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痰為津液所化。津液是人體正常生理性體液,痰是有形的一種病理產物。多因外感風寒濕熱之盛,內傷七情飲食之鬱,以致氣逆液濁而成多量稀黏之汁。痰與飲常常互稱,在臨床上又有鑒別:黏而稠者為痰,清而稀者為飲。痰色黃者屬於熱證,色白者屬於寒證。舌苔膩者多屬濕痰,舌紅口幹者多為燥痰。
甘草
—甘,平。歸心、肺、脾、胃經。補脾益氣,祛痰止咳,緩急止痛,清熱解毒,調和諸藥。本品能止咳,兼能祛痰,還略具平喘作用。甘草能促進咽部及支氣管黏膜分泌,使濃痰稀釋易於咳出。
瓜蔞
—甘、微苦、寒。歸肺、大腸經。清熱化痰,寬胸散結,潤腸通便用於痰熱及燥熱咳喘。本品有清熱化痰之功。治療痰熱阻肺、肺氣上逆、胸悶、咳痰黃稠,可配伍黃芩、膽南星、枳實等。
羅漢雪梨飲
將乾淨的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中,加入淨水,放在火上,先用大火,待其開鍋後,改微火,煮20~30分鐘,將水瀝幹,待其溫度適宜,即可飲用。
羅漢果性味甘涼,具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效,與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起,其養陰清熱止咳的作用更強。適用於急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,單用一味羅漢果,用開水泡半小時後,代茶飲,對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽,亦有一定的效果。
銀耳百合飲
取白木耳10克,清水泡發12小時,放入碗中,加冰糖20克、百合10克,將碗放入蒸鍋中,隔水燉1小時,拌入蜂蜜,每日晨起空腹食用。有潤肺止咳平喘的作用,適用於幹咳少痰、咽幹氣喘的咳喘病人。
白木耳,又叫銀耳,其性甘淡平,滋陰潤肺,養胃生津;百合甘微苦寒,滋陰潤肺,清心除煩。
將梨洗淨去核,再取川貝母3克、百部6克、陳皮6克洗淨後,放入梨心中,上鍋蒸熟,每日食用一個。蒸梨止咳化痰,對支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。
梨性味甘,微酸涼,入肺胃經,可生津潤燥、清熱化痰;川貝母潤肺止咳化痰;百部溫肺止咳;陳皮理氣調中、燥濕化痰。
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