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2月18日為雨水節氣第一天。雨水節氣表示冬去春來,少雨結束,雨量漸增,氣溫回升。《月令十二候集》中說:「正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春後繼之雨水。且東風既解凍,則散而為雨矣。」南京博大腎科醫院名譽院長、國醫大師鄒燕勤提醒,雨水節氣天氣回暖,但仍要注意防止感冒,可服用蓮子龍眼湯補氣養血。
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雨水時節氣候日趨暖和,人們逐漸去棉穿單。由於人體皮膚腠理已經變得疏松,對風寒之邪的抵抗力有所減弱,易感風邪而致病。此時應繼續「春捂」,切不可美麗「凍人」。同時要注意合理膳食,調養脾胃,多曬太陽,勤於鍛煉,增強自身抵抗力。時令節氣,還需要防止過敏,遠足踏青,盡可能選在花粉指數最低時,如清晨、夜裡,或綿綿春雨過後。
雨水節氣空氣濕潤,正是調養「脾胃」的好時機,可根據自身情況有選擇地進行適當的飲食調節、藥物調養和起居勞逸調攝。
宜:多吃新鮮蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米、大米、玉米等。蔬菜有胡蘿蔔、山藥、韭菜、油菜、豆苗、香椿、茼蒿、春筍、藕等。水果有柑橘、蘋果、香蕉、雪梨、鳳梨等。其他為紅棗、蜂蜜、蓮子等。
忌:忌辛辣、油膩、羊肉、狗肉等食物,不得生食蔥、蒜,花生宜煮不宜炒。
開工大吉
鄒燕勤推薦補氣養血藥膳——蓮子龍眼湯。
原料:
蓮子30克,芡實30克,薏苡仁50克,龍眼肉8克,水500毫升,蜂蜜少許。
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制作方法:
將上述4種原料加水以大火煮開,再用小火煮1小時,最後加入蜂蜜即成。
養生功效:
補氣健脾、化濕養顏、養血補血、促進新陳代謝,改善粗糙、病態的皮膚,主治面色無華、皮膚粗糙、體乏無力、大便溏稀、夜寐多夢、婦人崩漏帶下、月經不調。石蓮子並能止嘔、開胃,常用治噤口痢。
使用禁忌:
中滿痞脹及大便燥結者忌服。
揚子晚報/紫牛新聞記者 楊彥 整理
校對 李海慧
來源:紫牛新聞