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Hello大家好，歡迎大家收看農民營養師聊養生。
今天我們到這個山上采一種樹葉子，這種樹子結的果大家並不陌生，特別是四川人，那是天天都離不了，但你吃過它的果，卻有好多人不知道它的葉子也是可以吃的，而且具有很高的養生價值，我們這就上山去看一下。
大家看就是這種植物，你看它到了春天就長出許多嫩葉子，它就是花椒樹，這個是野生的喲，現在也有大面積種植的，花椒樹結的果子叫花椒，大家都知道它是一種調味品，但你知道花椒葉能不能吃呢，它的養生價值又是什麼呢？
花椒葉，是花椒樹在春天剛抽條時，摘取的尖端最細嫩的葉子，它是一種相當美味的一種野菜喲，大家在沒有吃過之前，一直以為花椒葉是不是和花椒一樣會很麻，其實你吃了才知道，花椒葉只是微麻，更多的是一種植物的清香。
花椒葉中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，胡蘿蔔素，維生素B1，維生素A，維生素B2，脂肪，尼克酸等營養素，對我們健康養生是有幫助的。
花椒葉可以煮湯，炒著吃，油炸，還可以調面粉糊糊做成餅，也可以涼拌著吃，不論怎麼做，幾乎都不需要什麼配料，因其自身已經足夠芳香味濃，在我們農村有這麼一種說法，說吃了花椒葉，就不會被 蚊子咬啦，朋友們你的家有這說法嗎？
我們今天就摘點嫩葉子回家，做一道涼拌花椒葉，我們有許多朋友腸道不是很好，這個涼拌花椒葉對你有幫助。
我們把摘回來的花椒葉洗淨，放入沸水中焯一下，撈出來放在涼水中過涼，然後擠幹水分，放在大碗中，將白糖，鹽，花生碎和醋調成芡汁，相吃辣的再放在紅辣椒，倒在大碗中拌勻即可食用。
好了這一道養生菜涼拌花椒葉就做好了，你還知道花椒葉還有哪些養生作用，關註評論區，也可以在評論區暢所欲言，關註，評論，點讚，轉發，收藏，長按點讚有我相伴。
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