怎樣喝水才健康?教你正確飲水方法

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水是生命之源,與健康息息相幹。喝水是我們日常生活中再普通不過的事情,然而水並不是喝得越多越好,也不是任何時候喝都有益於健康。那麼,究竟如何喝水才健康呢?一起來了解一下。

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人體一天需要多少水?

很多人都覺得多喝水、常喝水有益於身體健康,比如多喝水能減肥、多喝水能排毒,多喝水對身體好……那麼,喝水真的是多多益善嗎?我們平時所說的「多喝水」到底是喝多少水呢?

我國國民膳食指南建議,成年男性每天飲水1700毫升,成年女性每天飲水1500毫升。當然,大家可以根據自身情況調整。比如,如果運動較多,流汗多,可以多喝;而在炎熱的夏季,還需根據勞力強度和出汗程度適當增加。一般來說,普通杯子的容量約為200毫升至300毫升,一般全天飲水6至8杯即可。

但是,每個人具體喝多少水應該要根據自身實際情況來定,飲水量也與生活方式、飲食內容和身體狀況等因素有關,需要根據自己身體的需求做出相應的行動。

白開水、礦泉水、礦物質水、純淨水……該喝什麼水?

其實,喝水的根本目的是滿足機體需求。說白了,水主要是體內營養物質和代謝廢物的搬運工,它只是一個載體,大家無論喝什麼水,都不能把它當作營養來源,也不可能有多少神奇的功效。因而,只要符合國家安全標準的水,都可以放心飲用,不存在「哪種水更健康」的問題。對於普通家庭來說,燒開後的涼白開就是非常好的選擇,礦泉水、純淨水也可以。

喝飲料不能代替喝水

白開水被譽為活性飲品,利於解渴,進入人體後可立即參與新陳代謝。各種飲料中雖然也含有水分,但是飲料中常含有較多的糖或甜味劑,有的還含有色素、香精和防腐劑等。這些物質在人體內代謝較慢,使人不易產生饑餓感,會加重胃腸道和腎臟的負擔,進而降低食欲,影響人體正常的消化吸收。平時適當喝飲料沒有關係,但是長期以此代替水來飲用,則會對人體產生一些負面影響。對於兒童來說,長期喝飲料,則會影響生長髮育,並導致蛀牙、肥胖等。

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研究表明,飲料與水不同,長期喝飲料對身體來說是一個脫水的過程,而喝水則是一個補水的過程,因此喝飲料不能代替喝水。

晨起如何正確喝水?

早起的一杯水很重要。人體在一整夜的休養和新陳代謝中,水分通過皮膚、呼吸、尿液等大量消耗,體內水分喪失嚴重,而早起的一杯水可以補充整晚的消耗。早起後空腹飲一杯大約250毫升的水,最好為新鮮的涼白開,水進入人體後,會迅速被胃腸黏膜吸收而進入血液中,稀釋血液濃度,降低血黏稠度,有效增加血容量,提高含氧量,無形之中也降低早起發生突發性心腦血管疾病的風險。

晨起第一杯水,不能隨便喝,要注意以下幾方面。

① 空腹喝水才有效

空腹也就是在進食早餐之前,空腹喝水,才能有效促進血液循環,清理腸胃,餐後飲水則會影響食物消化和吸收。同時,我們在晨起喝水最好小口小口慢飲,切忌速度過快,否則可能會引發頭痛、惡心、嘔吐、血壓降低等不適。

② 淡鹽水不是人人適合

如果水裡適量添加食鹽,攪拌均勻喝下,能夠刺激腸道蠕動,對部分人群預防和緩解習慣性便秘有著良好的效果。不過,高血壓患者或者有高血壓風險的人最好不要嘗試,因為人體剛起床後的時間,是血壓升高的一個高峰期,鹽分的攝入會使血壓升高,可能引發突發性心腦血管疾病。另外,淡鹽水的攝入無形之中會加重脫水現象,使人產生口幹舌燥、煩躁不安之感,因此,喝淡鹽水要謹慎選擇。

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③ 切忌空腹牛奶「穿腸過」

有人喜歡起床一杯牛奶,其實這樣做是不太合適的。早晨剛剛起床後,腸胃尚未蘇醒,牛奶進入胃腸後,存留時間較短,其中所含的大量營養成分往往還來不及細致處理和吸收就匆匆進入大腸,排出體外。這樣,既不利於牛奶營養物質的充分吸收,而且對胃腸道的黏膜刺激較大,容易引起腹瀉。正確的喝牛奶方式是,先吃點米面等淀粉含量高的食物,然後再喝牛奶,使其與其他食物在胃部進行充分融合,延長停留時間,從而更好地消化吸收營養成分。這樣消化時間較為緩慢,吸收充分,使人精力充沛,大腦細胞活躍,有利於學習、工作的正常進行。

④ 蜂蜜水飲用需謹慎

蜂蜜水中含有糖分,在進入人體後要經過多重代謝和轉化,成為葡萄糖後才能最終被人體吸收利用。這樣一來,蜂蜜水作為晨起的第一杯水,就不能充分發揮補水、利腸道等清掃身體內臟環境的作用,不但不能有效補充人體細胞所缺失的水分,而且還會增加代謝時間。因此,晨起第一杯水最好不要選擇蜂蜜水。但是如果在「第一」時間除外的其他時間適當飲用蜂蜜水,可有不錯的養生功效。蜂蜜水中富含多種維生素、礦物質、生物酶等,養顏、通便、潤腸等方面的功效一直被廣泛推崇,還可以防止中老年女性鈣質的流失而引起骨質疏松,改善疲勞,提供人體所需多種營養。蜂蜜應在溫涼水中添加、攪拌,溫度過高會破壞其中的營養成分,使生物酶活性喪失,也就降低了蜂蜜原本的營養價值。

⑤ 晨起不喝冰水、飲料

早上腸胃仍處於夜間睡眠模式,如果此時大量飲用冰水,很有可能刺激腸胃黏膜而引發腹脹、腹瀉、胃痛等嚴重不適感,尤其是脾胃虛寒者,更要注意了。除此之外,可樂等碳酸飲料也應盡量避而遠之,因為這些飲品中含有大量檸檬酸,其在代謝過程中會加速鈣質的流失,從而降低血液中的鈣含量,長期飲用很有可能導致缺鈣,引發骨質疏松等。另外,一些飲料中含有的成分有利尿作用,晨起飲用不但不能及時補充人體在夜間消耗和流失的水分,反而會加大機體對水分的需求,造成體內缺水。

鍛煉前後科學補水,應該「少量多次」

運動過程中,肌肉收縮,蛋白質合成增加,通過出汗和呼吸,把身體裡的代謝產物排掉。在出汗的時候,水和鹽分都在丟失,水丟得多、鹽丟得少,稱為高滲性脫水。這時候體內既缺鹽也缺水,人們就會感到口渴。

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而當體內出現鹽少水多時,就會造成低滲性脫水。低滲性脫水症狀是大量地出汗,卻越喝水越渴。這時就不應單純地補水而是要適量補鹽。單純地補水可導致意識喪失甚至猝死的嚴重後果。

那麼,如何科學補水呢?訣竅是「少量多次」。我們可以:

運動前2小時補充500毫升水,前15分鐘再分2至3次補充約300毫升的水;

運動時15至20分鐘補充一次,一次補充50至100毫升的水,可分5至6次喝完;

運動後補充800至1000毫升的水,也採用「少量多次」的方法喝完。

腎臟存在問題的老年人喝水應慎重

老年人因疾病而出現少尿或無尿,意味著喝進去的水不能正常排出,如果不控制喝水量,會加重腎臟負擔。

老年人腎臟出現萎縮時,不宜多喝水。腎臟的腎小管和集合管對水分有重吸收作用,而腎臟萎縮時,對水分的重吸收作用減弱,如果仍大量飲水,則會加重腎臟的負擔。

老年人喝水量還要根據排尿量而定,部分慢性腎衰竭老年人隨著病情的發展和加重,會出現少尿或無尿現象。

因腎病綜合征、急性腎炎綜合征等出現水腫的老年人,以及因尿毒症或慢性衰竭等需要血液透析的老年人來說,也需要視病情調節水分的攝入。

兒童胃容量較小,建議多次少量飲水

兒童的胃容量較小,水喝多了,其他食物就吃不下那麼多。而且兒童胃酸等消化液分泌少,大量飲水會沖淡胃酸,影響消化。保證孩子充足飲水,要講究方法,不可一次性大量飲水,建議多次少量飲水。

每天喝多少水合適呢?2~3歲的健康幼兒,每天需要的總液體水量大概在1300毫升;4~6歲的健康幼兒,每天需要的總液體水量大概在1600毫升。這些液體量既包括了來自粥、奶、湯這些食物中的水,也包括額外的飲水。而7~13歲的健康兒童,每天需要喝水1000~1300毫升,相當於一次性紙杯5~6杯的水量,容積為550毫升普通瓶裝礦泉水一天要喝2瓶左右,而且這個水量不包括食物中的水。這些水要平均分散到全天飲用,可以每兩個小時左右喝一次水。

需要特別注意的是,一定不能等到寶寶渴了才喝水,要幫助他養成定時喝水的習慣,以保證身體隨時都不會出現缺水的狀態。對於小朋友來說,盡量以飲用白水為好。

(人民健康綜合人民網-科普中國、中國經濟網、北京青年報、中國醫藥報、北青網)

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