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義大利科學家有研究表明瑪卡的營養組成內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、鉀、錳等礦物質，並且還含有豐富的維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5等。瑪卡重的脂肪含量不高但其中多屬於不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸有著保護人體細胞、降低膽固醇等功效。1999年美國的科學家發現瑪卡中含有兩類新的植物活性成分，瑪卡酰胺和瑪卡稀，並且確定這兩種物質有著顯著的調節人體荷爾蒙的功效，所以瑪卡又稱為天然的荷爾蒙發動機。
瑪卡的功效
1、抗疲勞
瑪卡含有較高的鐵、蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分，這些成分能夠明顯的抵抗疲勞，增加肌肉耐力，提升抵抗力。
2、補充體力
瑪卡可以迅速清除疲勞恢復體力、恢復精力，更是極少數通過藥物查驗合格的體力增強劑。
3、提高睡眠質量
瑪卡具有改善壓力造成的憂慮症和神經衰弱等功效，在秘魯瑪卡也被作為緩解壓力、清除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢症的佳品。
4、提高生育能力
瑪卡具有增加精子質量的功效，瑪卡對於提高性功能和生育能力有一定的功效。但不是很快就能見效的。
瑪卡的副作用
瑪卡的副作用也同樣不容忽視，瑪卡的宣傳中大部分都表明瑪卡屬於純天然草本植物，沒有任何的副作用，其實並不然，那麼瑪卡的副作用有哪些呢？
一、甲狀腺腫大
瑪卡含有硫代葡萄糖苷的化合物，若同時結合低碘飲食過量服用，可能會導致甲狀腺腫脹。
二、過敏
很多人都有著各種各樣的過敏症狀，比如對花過敏、牛奶過敏，所以瑪卡也可能是過敏源。
三、皮膚問題
瑪卡因為會調節荷爾蒙，增加荷爾蒙分泌，所以青少年、嬰幼兒不建議食用瑪卡，有可能會導致皮膚粉刺長痘等問題。
四、惡心胃部不適
瑪卡可能會導致惡心以及胃部不適，但是這個主要是因人而異，與腸胃狀況有著很大的關係。
五、上火
過量食用瑪卡會導致上火，正在上火時食用瑪卡會加劇上火，建議日常攝入量不超過25克。任何東西都要適量，過猶不及。
