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五月溫度時冷時熱,濕熱氣候易導致脾胃正氣不足,胃腸功能紊亂。飲食上應以健脾養胃為原則。
五月養生吃什麼?
1.吃苦
中醫認為,凡有苦味的蔬菜,大多具有清熱的作用。
因此,營養學家建議,五月經常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解熱、消除疲勞等作用。
2.補鈣
生物學家和醫學專家研究認為,繼嚴寒的「冬眠」和初春的「復蘇」之後,自然界的萬物在五月達到一年中生長、發育和繁殖的高峰。
人類,尤其是兒童也有同樣的效應。兒童的生長速度在一年四季中並不相同,長得最快的是在5月,平均達到7.3毫米。而長的最慢是在10月,平均只有3.3毫米。因此,國內外專家把5月稱為「奧妙的5月。」
此時在日常膳食中應適當增加雞、鴨、魚、蝦、牛奶、禽蛋、豆類、肉類等富含蛋白質、卵磷脂和賴氨酸的食物,以利於兒童大腦的發育和身體的成長。
此外,還應多吃些新鮮蔬菜、水果和動物肝臟等,補充豐富的維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,以利於兒童的新陳代謝和骨骼生長。
3.少吃糖
吃糖會引起血糖升高,當血液中血糖濃度超過正常值時,會對人體產生兩種不利影響:
一是促使金黃色葡萄球菌等化膿性細菌生長繁殖,從而引起瘡癤、痱子、癤腫的發生。
二是當糖在人體內分解產生熱量時,會產生大量的丙酮酸、乳酸等多種酸性代謝物,從而使人體原有的弱酸性體質轉變為酸性體質,機體免疫功能下降。
此外,糖在代謝過程中產生的酸性代謝物,需要耗用體內大量的維生素B1和礦物質(如鈣、鎂、鈉等)進行中和,以至於造成維生素B1缺乏,進而影響糖代謝物的分解排泄。
五月養生喝什麼?
天氣變熱,易耗損津液損傷元氣,人體內發生一系列的生理功能改變,這時如果飲用一杯藥茶對症治療,往往會收到較滿意的效果。
1.瓜絡茶
取絲瓜絡(曬幹)15克,然後配金銀花15克,用沸水沖泡,加蓋悶10分鐘,加入蜂蜜調勻即可飲用,可清滅肺中之火(妊娠、經期不可用)。
2.糖茶
茶葉2克、紅糖10克,用開水沖5分鐘後服,每日飯後一杯。此方有和胃暖脾、補中益氣之功效,可治療大便不通、小腹冷痛、婦女經痛等症。
3.薑茶
用茶葉5克,生薑10片共煎,飯後飲用。具有發汗解表、溫肺止咳的功效,可治療流感、傷寒、咳嗽等病症。
4.蜜茶
茶葉3克、開水沖泡,待茶水涼後加蜂蜜3毫升,服時先攪拌均勻,每隔半小時服用一次。有止渴養血、潤肺益腎之功,適用於咽幹口渴,幹咳無痰、便秘、脾胃不和等症。
5.醋茶
茶葉3克,陳醋2毫升,先用開水沖泡茶葉,5分鐘後加醋飲服,每天沖飲3次,具有和胃止痢,散瘀鎮痛之功效,可治療蛔蟲引起的腹痛等症。
6.蓮茶
茶葉2克、蓮子10克、紅糖10克,將蓮子浸泡加糖煮爛後沖茶飲用,有健胃益腎之功,腎炎、水腫患者宜天天飲用。
7.菊茶
取茶葉2克,菊花2克,用開水沖泡,每日飯後飲用。可降熱解毒、清肝明目、鎮咳止痛和降脂抗衰老。
8.奶茶
茶葉2克、牛奶半杯、白糖10克,先將牛奶和白糖加半杯水煮沸,再放進茶葉沖泡,每日飯後飲服。有消肥健胃、化食除脹和提神明目的功能。
本文轉自「廣東省第二中醫院」
編輯:董俊彤
審核:朱蕗鋆
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