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同族老太太101歲，隔三差五就愛吃此食物，幾天不吃就渾身難受
同族族親老太太一不小心成了我們村最長壽的人瑞，聽我父親講已經100多歲了腦筋還非常清楚。完全不像有些老人家在上了年紀的時候就犯「糊塗」她不僅能照料自己的飲食起居，還可以到一公里外的菜市場買菜。完全出乎人家對於100多歲人的理解，據說在日常的飲食上並沒有什麼特殊的照料。
也就是愛吃些五谷雜糧和一些舊社會比較「流行」的醬瓜，在主食上她有離不開的東西就是「番薯」番薯是我們本地對於紅薯白薯的總稱。是我小時候農家的主要作物之一，番薯在日常一般用於切片曬幹儲備、清煮、紅薯粥或搭配煮飯。很多人對於這個食材可能不是很了解，當年低賤的東西現在可是比米還貴。番薯不僅營養豐富還非常的全面，擁有人體所需的維生素、氨基酸及多種礦物元素。經常食用不僅能促進新陳代謝，還能防治便秘及抗擊三高等所以它也被稱為長壽食材。
番薯小米飯
食材：番薯2塊、小米1小杯、長米2小杯
【製作步驟】
1、主食材的一部分是大米和小米，這兩種日常的主食碰撞在一起也有非常好的味道。根據自己要食用的人數取2:1比例的大米與小米，混合清洗數次後使用。
2、番薯是我們對紅薯白薯的總稱，大家在煮的時候可以根據自己的口味選擇。紅薯顏色亮眼並且味甘香，白薯會醇厚一些。曾經有網友問我為什麼叫番薯，這是因為它屬於外來品種。（番：以前指的是南洋或以外的地方）
3、把番薯去皮清洗乾淨，然後切成小塊這樣方便煮熟食用。
4、把大米小米倒入鍋底平鋪，再放置上番薯塊加入適量的水。
5、臻米養生煲選擇煮飯的程序，加時至25分鐘煮一個程序就可以了。
6、煮熟的時候，用飯鏟稍微翻鏟一下去除熱氣就能食用了。
7、經常食用粗糧，健康再也無憂。試試很不錯的主食哦！
小貼士：
1、大米與小米的比例是2:1
2、紅薯白薯皆能煮，根據喜好決定。
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